文学作品阅读 (18 分 ) 霸王别姬 明河乡的书记郑张来省城开会，想借机请一请在省城工作的明河老乡，联络联络感情，要他们多为家乡人办些事情。他把这个想法与在某机关当财务科长 文学作品阅读(18
分)
霸王别姬
　　明河乡的书记郑张来省城开会，想借机请一请在省城工作的明河老乡，联络联络感情，要他们多为家乡人办些事情。他把这个想法与在某机关当财务科长的吕强一说，吕强说你这父母官请客，哪个敢不来?
郑张说你看放哪儿合适。吕强说就在“
天然居”
吧，那里有一道好菜，叫“
霸王别姬”
，很招人。
　　接着，吕强给郑张介绍说，这“
霸王”
是老鳖，“
姬”
为“
母鸡”
。老鳖不是人工养殖的那种，是在湖河中自然生长的那种。小母鸡为“
柴鸡”
，而且是正在下蛋的“
少妇鸡”
。做法为传统工艺。先把活鳖放在笼屉里加温，笼为特制笼，周固有圆眼儿，开始用纸糊了，温度一高，鳖发渴，找地方儿换气，便把纸拱烂，头从眼儿里伸出来，赶巧外面有备好的作料水。鳖将作料水吃进五脏，排出去原有的废物，几经“
清蒸”
，鳖体内吸足了作科，然后开始杀鳖。清蒸的鳖高傲地将一只足踏在卧地的“
虞姬”
身上，构图给人一种悲壮感，能让人联想起失败英雄的末路状。味道不但独特，而且美妙无比。只是价格高，“
霸王”
卖到500
元一个，一个上斤重的鳖与一只3
斤重的小母鸡组成的“
霸王别姬”
，至少千元，郑张说既然请了，就不能丢份儿，那就上“
天然居”
吃“
霸王别姬”
。第二天中午，该请的老乡一个个走进了“
天然居”
。吕强订的雅间叫“
紫光阁”
，服务小姐是个很清秀的小姑娘，胸前的号码为8
号。8
号小姐看到郑张时怔了一下，然后赔着笑脸喊先生，礼貌相让。吕强像是常来这里，对宴会的道道很熟悉，指使小姐弄这弄那，喝什么酒，抽什么烟，全由他张罗，因为十几个人都是明河人，又全说家乡话，室内就充满了明河气息。
　　8
号小姐拿过莱单，要郑张点莱。郑张将菜谱递给吕强，说：“
吕科长，您先点。”
吕强说：“
一人点一个。”
郑张说：“
就点‘
霸王别姬’
、‘
霸王别姬’!
下面挨个儿点。”
众人一人点了一个后，又由吕强“
总结”
，几热几凉几个汤，喝什么酒，要什么饮料，一拢说了，最后对那8
号小姐说：“
要快!”
　　不一会儿，凉莱热莱开始陆续上桌。酒是家乡酒：天河粮液。众人虽同在省城，但平时都各忙自己的工作，也并不常见面，借此机会，叙说友情，禁不住乱给家乡父母官敬酒。郑张很高兴，说是自己在诸位的家乡问事，请诸位多多关照。谁若有什么事情，只要一个电话，兄弟一定照办。众人同时举杯，齐声说好说好说。话落音，都干了。郑张放下酒杯，问8
号小姐说：“‘
霸王别姬’
怎么还不上?”
　　8
号小姐急忙解释：“
先生，今日客多，点‘
霸王别姬’
的人也多，大师傅做不及，请诸位原谅。”
　　过了一会儿，仍不见上“
霸王别姬”
，郑张又问：“
怎么还不上那道大莱?”
　　那小姐又急忙解释说：“
先生，请您别慌，我这就去催!”8
号服务小姐说完，急忙到门外叫来传菜小姐，悄声说着什么。
　　眼见酒席就要结束了，仍不见上“
霸王别姬”
，众人都禁不住面露急色。郑张更是耐不住，叱问那小姐说：“
到底怎么回事儿?”
　　小姐也有些惶恐，急急出去，不一会儿又急急回来，抱歉地说：“
先生，实在对不起，今日的‘
霸王别姬’
已缺料了!”
郑张一听变了脸色，忽地站起，怒视那小姐说：“
我们早早订桌，又早早报了‘
霸王列姬’
，你推三说四，一直不上，现在竟说卖完了!
搞什么鬼?”
　　众人也深感受了愚弄，纷纷指责8
号小姐。吕强口气很硬地说：“
叫你们老板来!”
　　一听要叫老板，8
号小姐蒙了，苦苦衷求说：“
诸位先生，你们千万别让老板来，老板一来我就要被炒鱿鱼!
实言讲，我压根儿就没给你们报这个莱!”
听8
号小姐如此一说，众人都怔了。郑张不解地问：“
你为什么不报?”
　　没想那8
号小姐竟跪下来了，哭着说：“
郑书记，我没别的意思，只是想让您省点儿!”
郑张呆了，疑惑地问：“
你怎么知道我姓郑?”8
号小姐说：“
我就是明河乡的人，来省城打工才两!”
　　这一下，全场静极，十几个科级处级干部齐刷刷地望着跪在地板上的小老乡，惊诧万状，许久许久没人说话……
　　16
、小说第二段用了一大段文字来介绍“
霸王别姬”
的制作工艺，有何作用?(4
分)
　　17
、小说以“
霸王别姬”
为题有哪几层用意。(4
分)
　　18
、赏析第十三段的艺术手法，请具体说明这样结尾的表达效果。(4
分)
19
、文中第十二段画线部分的句子该如何理解?
结合8
号小姐的形象特点谈谈你对作品主旨的认识。(6
分)
　　参考答案：
　　16
、答：①
工艺复杂，价格昂贵，侧写郑张等干部奢侈腐败 ②
增加趣味，设置悬念，吸引读者 ③
照应题目，是全文重点，为下文铺垫 ④
菜肴昂贵，花样翻新，巧中求奇，说明有这种社会需求。太平日久，滋生奢靡，侧写社会背景。[l
点1
分，2
点3
分，3
点4
分]
　　17
、①
新颖，设悬念，吸引读者。②
组织材科，是贯穿全文的线索。③
项羽英雄末路，众叛亲离，“
霸王别姬”
是其悲剧下场。今日的“
霸王”
们若不引以为鉴，大肆挥霍人民的血汗，也难逃“
别姬”
下场。[①②
每点1
分，③
点2
分。]
　　18
、答：全文在高潮处戛然而止，“
全场静极”
，画面定格，特写镜头，留下艺术的空白，此时无声胜有声，极具讽刺性，余韵无穷.
　　[
关键词：戛然、定格、特写、空白、讽刺、余韵。大体意思对即可给4
分]
　　19
、答：①
该句抖包袱，揭谜底：既交代人物身份，解释不报菜的原因，又揭示人物性 格——
她了解家乡贫穷，反对干部奢侈。②8
号小姐正直善良，冒着被辞退的危险，用如此柔弱带几分可怜的手段反腐败，值得歌颂，同情，甚至痛心，也引人深思，作者借此撩开内幕，表达对公款吃喝等腐败现象的讽刺和隐忧。引起疗救的注意。
　　[
第1
问3
分，第2
问3
分，言之成理即可。共6
分]

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