【例1】大、小烧杯中都装着冰水混合物，将小烧杯放进大烧杯中，对大烧杯加热，我们会发现［   ］

　　A．大、小烧杯中的冰会同时熔化

　　B．大烧杯中的冰熔化一部分后，小烧杯中的冰才开始熔化

　　C．大烧杯中的冰熔化完后，小烧杯中的冰才开始熔化

　　D．大烧杯中的冰会熔化，小烧杯中的冰不会熔化

　　【例2】如果大、小烧杯中都装的是水，对大烧杯加热，我们会发现［   ］

　　A．大、小烧杯中的水会同时沸腾

　　B．大烧杯中的水先沸腾，小烧杯中的水随后跟着沸腾

　　C．大烧杯中的水沸腾一会儿后，小烧杯中的水才会沸腾

　　D．大烧杯中的水会沸腾，小烧杯中的水不会沸腾

　　【解析】通过学习熔化与沸腾后，我们不仅要懂得晶体的熔化与液体的沸腾都是在一定温度下进行的（即温度保持不变），还要善于总结熔化与沸腾的条件。这就是，晶体熔化必须同时满足两个条件：①温度达到熔点；②继续吸收热量；同样液体沸腾也必须同时满足两个条件：①温度达到沸点；②继续吸收热量。另外，还必须明白物体间传热的条件：必须具有温度差，即一个物体温度高，一个物体温度低。

　　对于第一个问题，由于大烧杯中的冰在熔化过程中温度会保持0℃不变，所以只有在冰熔化完后，大烧杯里的水温才会升高，这时小烧杯里的冰才能吸收到热，故只有当大烧杯中的冰熔化完后，小烧杯中的冰才开始熔化，选C。

　　对于第二个问题，当大烧杯中的水沸腾后，温度就会保持不变(在一个标准大气压下，会保持100℃不变)，同时，由于热传递的作用，小烧杯里的水温也会漫漫升高到与大烧杯里的水温相同，即温度会达到沸点，但却因为大小烧杯里的水温度相同而不再发生热传递，从而小烧杯里的水吸收不到热，故小烧杯里的水不会沸腾，选D。

　　【例3】有人说：“0℃的冰比0℃的水冷”，这种说话对吗？

　　【解析】要判断这句话是否正确，关键要理解温度这个物理量的含义。温度是用来表示物体冷热程度的。物体的温度相同，就表示物体的冷热程度相同。因此，说“0℃的冰比0℃的水冷”是错误的。0℃的冰比0℃的水一样冷。

　　【例4】人们在喝开水时，往往用嘴对着开水吹气，这是为什么？

　　【分析】水蒸发时温度要降低，而影响水蒸发快慢的一个因素是液面上空气流动的快慢，空气流动得越快，水的温度就越降低得越快。

　　【解答】人们在喝开水时，用嘴对着开水吹气时，加快了水面上空气的流动，使水的蒸发加快，水的蒸发时会从开水中吸收更多的热量，从而开水的温度就降低得快一些，喝起来就不那么烫口了。

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