年新课标高三生物二轮复习：选修一专题模拟练习16
一、
1.下列关于细菌的叙述，错误的是(　　)
A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质
B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物
C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质
D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌
2.下列细胞器在其生命活动过程中均可产生水的是
①核糖体 ②叶绿体 ③中心体 ④线粒体
A．①②④ B．④ C．②④ D．③④
3.在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称做(　　)
A．鉴别培养基 B．加富培养基
C．选择培养基 D．基础培养基
4.下列关于腐乳制作的描述中，错误的是(　　)
A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
5.以下关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述正确的是(　　)
A．红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的蒸馏水，重复洗涤3次
B．将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9%的NaCl溶液中透析12小时
C．凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在
D．蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的移动速度慢
6.下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是
A．琼脂糖 B．醋酸纤维素
C．聚丙烯酰胺 D．聚乙烯树脂

二、题
7.下列材料后请回答：
材料一微繁殖技术又称快速繁殖技术，就是将植物体的一部分组织小块进行培养，并诱导分化成大量的小植株，从而达到快速无性繁殖的目的。20 m。的培养室内最多可容纳 100万件试管苗。这一技术已有几十年的历史，现已基本成熟，并形成诸如工厂化生产兰花这样的产值巨大的工业生产体系。
材料二植物的去病毒技术是微繁殖的一个分支，植物病毒严重地影响着农业生产，对于无性繁殖的植株来说，一旦感染上病毒就会代代相传，日趋严重。但在茎尖分生组织中，细胞繁殖十分迅速，病毒还来不及侵入，因此就成为植物体相对无病毒的特殊区域。
(1)利用微繁殖技术繁殖植物的方法称为_________________________________________
_________________________________________________________________________。
(2)利用微繁殖技术繁殖植物的优点是___________________________________________
_________________________________________________________________________。
(3)若要进行兰花无病毒植株的培育，首先要选择外植体，选择对象为兰花的__________
________________________________________________________。
(4)对外植体进行消毒用_________、_________作消毒剂。消毒时间分别为_________、_________以保证外植体的活性。若消毒时间太短，消毒不彻底；若消毒时间过长，容易使外植体受损伤，克服外植体培养过程中的_________是实验成败的关键。
(5)探索愈伤组织诱导分化的条件需要做大量的工作。实践表明在MS培养基上添加激素的____________、____________、____________、____________等都会影响实验结果。另外不同的植物对各种环境条件的要求往往不同，除上述因素外，____________、____________、____________等也影响实验结果。
8.某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：
成分：含碱性蛋白酶等。
用法：洗涤前先将衣服浸于洗衣粉水内数小时。使用温水效果最佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
请回答下列问题：
(1)质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验如图所示。

该实验的目的是__________________________________________________________。
(2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述(1)的实验材料及方法进行了如下实验，并把结果用曲线图A、B表示。

①由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为________。
②在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为____________________________________________________
________________________________________________________________________。
③该学生在实验过程中可通过观察________________________________________现象判断酶的催化效率。
(3)该加酶洗衣粉的去污原理是______________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境环保，这是因为
______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________。

0.答案解析
一、
1.解析：本题考查微生物的相关知识。硝化细菌能够进行化能合成作用，把NH3转换成硝态氮，并能利用化学反应中释放的化学能，A项正确；红螺菌在没有有机物的情况下，能够利用光能，固定CO2合成有机物，B项正确；生长因子是微生物生长不可缺少的微量有机物，因此某些细菌的生长过程中需要额外提供生长因子，C项正确；利用含伊红和美蓝试剂的培养基可以鉴别乳制品和饮水中的大肠杆菌，D项错误。
答案：D
2.A
3.解析：基础培养基是含有一般微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基，例如牛肉膏蛋白胨培养基；加富培养基一般用来培养营养要求比较苛刻的异养型微生物；鉴别培养基是在培养基中加入某种特殊化学物质，微生物的代谢产物与特殊化学物质发生特定化学反应，产生明显特征变化；选择培养基是在培养基中加入特殊营养物质或化学物质，抑制不需要的微生物生长，促进所需微生物的生长。
答案：C
4.解析：腐乳的制作原理是毛霉产生的蛋白酶和脂肪酶将蛋白质和脂肪分解成小分子物质。制作过程中加盐能够抑制微生物的生长、避免豆腐块腐败变质。而加入酒可以抑制微生物的生长，同时能使腐乳具有独特的香味。密封瓶口前将瓶口通过火焰是防止杂菌污染的有效手段。豆腐的含水量为70%左右有利于制作腐乳，水分过多则腐乳不易成形。
答案：B
5.解析：红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的生理盐水，重复洗涤3次目的是除去杂蛋白。透析时使用物质的量浓度为20 mmol/L的磷酸缓冲液，而不是用0.9%的NaCl溶液。蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的在凝胶外部移动，移动速度快。在装填凝胶柱时，不得有气泡存在，气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果。
答案：C
6.Ｄ

二、题
7. (1)植物的组织培养
(2)繁殖速度快、周期短、不受季节、气候、自然灾害等因素的影响，并可实现工厂化生产
(3)茎尖分生组织
(4)体积分数为70％的酒精　质量分数为0.1％的氯化汞溶液　6～7 s 1～2 min　污
染问题
(5)种类　浓度　使用的先后顺序 用量比例　pH　温度　光照
8.解析：实验的目的是检验洗衣粉中是否含有蛋白酶；由图中曲线可以得知，该加酶洗衣粉的最适温度约为45℃，酶在高温下其结构会被破坏，导致其活性丧失。
答案：(1)检查该洗衣粉是否含蛋白酶
(2)①45℃
②在75℃时酶的活性已丧失　③胶片上的蛋白膜消失所用时间的长短
(3)蛋白酶能将污垢中的蛋白质分解为易溶于水的小分子
(4)酶本身无毒，含量少，又能被微生物分解，不会引起富营养化，对环境无污染

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