舌尖上的高考之鲜虾肉馄饨

距离高考还有一周左右的时间，在这段时间里，我们的饮食要格外注意，不可使用过于油腻、辛辣的食物，而且一定要保证我们的身体所需营养，因为饮食会影响我们的考试状态。在今天的舌尖上的高考中，小编就为大家推荐一道相对温和中国传统美食——鲜虾肉馄饨，希望大家能够喜欢。

关于馄饨的介绍：

馄饨是个和饺子有着模糊界线的饭食，如果仅从地域来划分的话，那么馄饨在南方流行，饺子在北方称霸。但地域也是模糊混沌的，饺子和馄饨现在已经不分南北方了。不过从占领的地盘来说的话还是饺子占领的面积大，毕竟饺子已经走出国门成为了中华民族最有代表性的美食。

馄饨和饺子都是用面皮包着馅料，都需要下开水锅煮制，也都有着鲜美的味道。但在花样和口感上饺子就没有馄饨那么丰富了，饺子再怎么好吃也不是盛在口感多样的汤水里，馄饨一方面是本身的馅料和面皮成就了本有的味道，另一方面多样的汤水，花样的小料，丰富的配菜让馄饨进一步的升华为精致的美食。

鲜虾肉馄饨对高三同学的好处：

1.开胃可口

馄饨营养丰富，香里有甜，风味独特，诱人食欲。

2.安神营养

馄饨古传能镇压鬼邪，其实混沌皮与馅荤素搭配合理，有安神定惊的作用，更营养均衡，老少皆宜。能缓解我们面临高考的紧张情绪。

3.补血旺气

混沌能提供必需氨基酸与脂肪酸，能促进铁的吸收，对治疗却铁性贫血有良好的功效。

鲜虾肉馄饨的烹饪技巧：

1、肉末搅打上劲的时候，边搅打边加入一些清水(或者肉汤)，可以让肉末更嫩更有水份。

2、包好的馄饨如果一次吃不完，可以放冰箱速冻保存，下次要吃的时候，锅中水烧开，无需解冻馄饨，直接倒入开水中煮熟。

以上内容就是今天小编在舌尖上的高考中为大家推荐的鲜虾肉馄饨。让我们在最后的高考复习时间里，伴着馄饨的香气享受这最后的高三时光吧，此时我们的体验不仅仅是舌尖上的，它还会在我们的心头留下美好的回忆。

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