这是一本镜像般的浮世绘。

小说内容描述一位名叫古波（Coupeau）的老实人，原本是勤恳的盖房顶工人，跟妻子洗衣妇绮尔维丝（Gervaise）.马加尔努力的工作存钱，开了一家洗衣店，又生了小女儿娜娜（Nana），一家人过着快乐的生活，每逢星期日夫妻俩会去圣杜安散步。但一天古波在工作时从医院的屋顶上摔下，受伤期间酗酒不事劳作，使家庭关系走入危机，绮尔维丝无法忍受前任情夫朗蒂埃 (Lantier) 又来纠缠她，因为生计困难，竟堕落到企图卖淫的地步，最后跟著古波一起借酒消愁。他们的安娜?古波小时候目睹母亲与朗蒂埃偷情的场景，在心里深处种下放荡的个性，喜欢打扮花枝招展，在十五岁那年作了花店的学徒，因无法忍受醉酒的父亲暴力相向，最后与一名商人私奔。

书中????（以下简称绮）本是一位自强不息、努力改变命运的下等人。她在困苦的生活中，唯一的愿望就是“工作，吃面包，自己有一个家，养活自己的孩子，在自己的床上死去……”“而且不被男人打”。她在丈夫工伤之后，将仅存的积蓄给丈夫治病。多年想做小生意的夙愿也因此而破灭，她即将臣服于命运的安排。顾奢欣赏她，爱慕她，不顾母亲的反对，经济援助她开成了洗衣店。绮感激万分，勤勤恳恳的工作，将洗衣店开的红红火火。丈夫古波受伤之后，厌烦恐惧原来的工作，再加上生活的日益富裕，慢慢的以疗伤为借口，终日游手好闲，饮酒作乐。绮虽然不满，但跟前任比起来，觉得古波“并没有做什么坏事”，也只是默许纵容。这是绮犯的第一个错误。

古波的堕落很像是圣经中的罗德，“从饮一点点葡萄酒没事，变成终日醉醺醺的大酒鬼”，他越来越靠近索多玛城，成为沉迷罪恶而不自知的上瘾者。

书中提到古波的姐姐姐夫们因为嫉妒绮的成功，任意颠倒黑白，恶意传播谣言。她们对弟弟的游手好闲视而不见，却到处传播“顾奢肯借钱给绮，一定是她们有不正当关系”。（这跟我们如今的那些似是而非的流言蜚语多么相似）。

可惜的是，绮在丈夫的拖累和不负责任的影响下，加上巧遇前夫，被其花言巧语蛊惑（第二个错误），日渐沉迷在贪吃酗酒和荒淫之中。

遗传性决定了她的命运。正是“少时共嗤诮，晚岁多因循”。她并没有逃脱当时腐败环境下工人家族的共同命运。酗酒、撒谎、自欺、自我放弃。可是“因人懒惰，房顶塌下； 因人手懒，房屋滴漏。”??传道书? ?10:18? 。

她的结局是可以预见的。

在为了一口食物而求到顾奢，破灭了彼此最后一丝的美情感之后，惨死在楼梯底下的小窟窿里。

列子里有记载：“出生入死。生之徒十有三，死之徒亦十有三。人之生，动之死地亦十有三。夫何故，以其生生之厚。盖闻善摄生者，陆行不遇兕虎，入军不被甲兵；兕无所投其角，虎无所措其爪，兵无所容其刃。夫何故，以其无死地”，

就是说，人从出生到入死。寿者，有百分之三十；短命者，有百分之三十；本可长寿而因自己行为不当跳入死地的有百分之三十。这是什么原因呢？因为奉养太厚，享受太多。所闻善于养生者，行路不会遭遇猛兽的攻击，入战场不披战甲，犀牛都不愿用其角，猛虎都不用其爪，敌兵无法向他下刀。这是为什么呢？因为他未处在死地。

绮和古波就是第三类，生生的自甘堕落把自己放在死地。她们原本可以过上理想中的生活，却自我放逐，道德沦丧，羞辱而死。小说宛若男女主人公的记录片，真实的展现了夫妻之间潜移默化的互相影响；邻居亲戚间的流言蜚语，混淆是非；她们的女儿娜娜也受其影响，寡廉鲜耻、懒惰放荡。

这部小说不止真实，劝戒世人。左拉对主人公欲望的描写，人物群像的塑造，乃至环境细节的描述都非常生动细腻。悲剧命运的推动波澜起伏，叫人欲罢不能。读完就像喝了一杯陈年的红酒，又苦又涩，却又齿颊留香。左拉真是一位叙述故事的大师。

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