听过许多有关脑力开发的故事和笑话，其中“爱因斯坦大甩卖”挺发人深省。话说2050年人类文明已达到随心所欲的境界，只要口袋里有钞票，尽管到大商场的“金头脑特卖区”逛逛，选购合意的名牌金头脑，往自己脖子上一套，立刻可以换一颗脑袋使。各位现在听来也许觉得匪夷所思，不妨想想目前市面上任君挑选的计算机、手机，或许可以发挥一下想像力。当然啦，就像诺基亚、爱立信、摩托罗拉各有忠实拥护者一样，2050年的消费者对“别人的名牌脑袋”也有各种选购指南，既求合用又求实惠。
老王夫妇原本担心宝贝儿子脑袋不如人，正好从街坊知道附近的商场正在甩卖爱因斯坦的脑袋，夫妇俩开心地拉着儿子小王往“金头脑特卖区”飞奔。一家三口跑得气儿都喘不过来，只见特卖区人山人海挤得水泄不通，来晚了恐怕半颗脑袋都抢不到。老王踮起脚使劲瞧，只见远处玻璃柜里一个接一个似曾相识的脑袋瓜，勉强可以认出爱因斯坦(因为商场的宣传单上印了老大的爱因斯坦的头像)，其他的一个都认不出。老王心想虽然甩卖，不过据说爱因斯坦他老人家尽管发现这发现那的，日常生活却老得有人看着，否则总在自己住的城市里走丢也不是办法。好不容易轮到老王一家咨询，还没开口，展示小姐就不耐烦地警告：“每个人只能问一个问题，问完10秒钟不买就换人。”老王只好硬着头皮指着爱因斯坦边上的另外3个脑袋问：“这些都是谁的？”小姐看也不看地回答：“比尔·盖茨、成龙和李。”老王还来不及反应，老婆马上高声问道：“都多少钱呢？”“100、150、200、500。”老王正心疼老婆浪费了一个提问的机会的时候，谁知道10岁大的小王冒出一句：“为什么李的脑袋比别人的贵？”展示小姐这才慢条斯理地说：“用得多的脑袋当然便宜些，爱因斯坦是伟大的科学家，成天动脑筋的脑袋有七成新；比尔·盖茨是20世纪末的世界首富，想尽办法赚钱的脑袋是八成新；动作片大明星成龙演电影得想些新招式，他的头脑还有九成新；至于李的脑袋从没用过，所以得卖全新价。”
故事没说老王一家最后到底是买了脑力开发近三成的爱因斯坦，还是全新的李，或者是一家人干脆回家好好开发小王自己的脑袋。但是我们却了解到连历史上最有名的天才爱因斯坦不过只发挥了接近30%的脑力，更别说一般人了。所以在还不能换上别人聪明的脑袋前，如何开发头脑的潜力，如何强化头脑现有的功能真是刻不容缓的工作，需要每个人的努力与配合。
用对头脑免烦恼
人脑与计算机
那么该如何发挥头脑的功能呢？我在学校演讲时常问听众是否使用过计算机(computer)？大多数的老师和学生都点头，想必那些没摸过计算机的人听完演讲也会赶快想办法入门，免得落后科技和群众太远。又问听众所使用过的计算机有没有安装软件？大家互望一眼狐疑地回答：“当然有啊，没软件怎么使？怎么处理资料呢？”我又问：“那各位的脑袋也装了什么软件吗？微软视窗？”满脸狐疑的听众开始认真思考这个问题，我接着问：“各位买手机、计算机时都附有说明书，我们可以根据说明书了解和作这些科技的新发明。Well，不知道哪位出生时，身上附了说明书告诉爸爸妈妈怎么‘作’你们，让你们长得又快又聪明呢？”这时听众忍不住哄堂大笑，互相取笑要看对方的说明书。
没错，如果用计算机作比喻各位都听得明白，计算机没有安装适当的软件，硬件的功能就无从发挥。换句话说，软件的功能越强大，硬件能达到的功能也会“水涨船高”。学习也是一样，如果我们没有学习的方法或系统，头脑就没有可供作的软件，学习效果不彰当然会很烦恼啦。而且在目前全球高度竞争的氛围下，我们不应该单求有学习的方法和系统，更要像高科技产品一样，时时更新我们的“软件”创造更强的竞争力。
富人的烦恼
话说回来，其实把计算机和头脑相提并论还真是
抬举了计算机，单以记忆储存空间作比较，法国记忆专家罗森威博士研究指出，如果人脑以每秒记一笔资料的速度，连续记100年才使用了人脑1%的记忆储存空间。各位听了这个好消息是不是又觉得人生充满希望？或许有人会说：“天哪，脑的记忆空间这么大，难怪每次找资料时都得想大半天！”就像爱买衣服的女士出门前，对着衣帽间里500件洋装、300双鞋和250个手提包发愁，不知道应该找出哪一套出来穿好！
这些都是我所谓的“富人烦恼”，大家都宁愿面对钱多得不知道该怎么花，也不愿因没有足够的钱而伤脑筋。同样的道理，就像我们宁愿处理记忆容量很大的事实，也不想自己的记忆力不够。既然人脑的记忆容量大得不可思议，如何建立各种配套的记忆系统如“记忆图像库”、“记忆锁链”、“记忆挂钩”等等，快速“转换资料”(transform／convert information)、“储存资料”(store information)，以及“应用资料”(application)，就是富人烦恼的解决之道。
醒脑活脑金头脑
虽然人人都对自己的脑袋有着无限的好奇，而人脑的奥秘花上300个小时也说不完，不过就像绝大部分的汽车驾驶只需知道踩油门车会前进、踩刹车时车会停止，并不需要成为机械研究生才会开车，从中享受开车的乐趣和好处一样，显然我们不必等到弄清楚自己脑袋的所有功能，才开始享受头脑带给我们的美妙人生。不过我想快速地解释人脑的基本构造和功能，这样可以帮助各位了解本书教授的记忆方法并快速增强记忆能力。
头脑的网络
首先让我们多了解头脑的运作，一般而言，人脑具有120亿到150亿个神经细胞，轴突是传输信息的主要接口。而且每个神经细胞还出两千到两万个树状突，树状突有储存信息的功能，并能接收由其他细胞传递的信息，形成精细绵密的信息传递网络。如果各位熟悉互联网的话，一定对这种瞬间可以取得千里之外信息的网络系统佩服万分，其实人脑处理信息的能力，不论是复杂度还是速度都是计算机望尘莫及的。
醒脑活脑金头脑
美国知名导演伍迪·艾伦(Woody Allen)曾说头脑是他第二个最心爱的器官，当然可能许多人也像他一样，不过要说头脑是最重要的器官应该没有太多人反对。如何可以让这个重要的器官发挥最大的记忆功能，以下几项建议请各位参考并身体力行。
●均衡饮食
人说吃什么补什么，每天吃进肚子的食物当然会影响记忆能力，虽然目前科学家没有绝对的“增进记忆食物清单”，但是食物和记忆力的关联是不容忽视的。举例来说，15世纪的营养学家建议多吃苹果、坚果和红酒增强记忆。
不过，当代的科学家则对营养增进健康及记忆所扮演的角色有不同的看法，例如同时期若能摄取适量的铁质、矿物质、维生素，以及蛋白质会对记忆有帮助，而过多的糖类及食物添加剂则不利于记忆。水分的摄取对维护记忆系统也是相当重要的，尤其老年人更要注意水分的补充。研究证实，脱水会影响记忆。
研究指出摄取适量的脂肪———不饱和脂肪———有助保护记忆，虽然明确的原因仍有待证实，但专家们认为应该是不饱和脂肪有助脑细胞的生成及维护。例如地中海地区的饮食习惯是多食用橄榄油，这能防止因脑细胞老化而产生的记忆衰退。富含不饱和脂肪的食物为植物油(橄榄油、芝麻油、棕榄油、大豆油等)、核桃、猪肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋等。
如果想从食物获得最好的记忆能力，专家建议均衡的饮食是上上之策———各类r制品、淀粉、蔬菜和水果、海鲜、猪牛肉或鸡肉等。
学习或考试前最好避免饱食，否则为了消化食物，大量的血液会集中到胃部，不利于思考或学习。
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