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2016年中考生物考点辅导:生物技术

编辑: 路逍遥 关键词: 初中生物 来源: 记忆方法网

对于初中学生朋友,学习是一个循序渐进的过程,需要日积月累。生物网提供了2016年中考生物考点辅导,希望对大家学习有所帮助。

一、生活中的生物技术1.发酵技术

(1)乳酸发酵

①原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下,将乳糖分解成乳酸

②应用:制作酸奶,酸泡菜,酸黄瓜,奶酪

2.食品保存。

(1)腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致;

(2)保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖;

(3)常用保存方法:

巴斯德消毒法(依据高温灭菌原理)

罐藏法(依据高温消毒和防止于细菌和真菌接触的原理)中华考试网

冷冻法、冷藏法(依据低温可以抑菌的原理)

真空包装法(依据破坏需氧菌类生存

晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、渗透保存法(依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理)

使用防腐剂

二、现代的生物技术1.基因工程

(1)原理:在分子水平上进行遗传操作。

(2)应用:改良作物、家畜产品。

2.克隆技术

(1)原理:生物的无性生殖

(2)应用:制药等


本文来自:逍遥右脑记忆 /chuzhong/596551.html

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