茎是多数植物地上部分的枝干，连接着根和叶。着生叶和芽的茎通常称为枝或枝条
顶端优势：
植物的顶芽优先生长，而侧芽生长受抑制的现象，或植物的顶芽生长对侧芽的萌发和侧枝生长的抑制作用。
芽的分类：
（1）按将来的发育情况
（2）按着生的位置
芽的结构及发育：
叶芽本身是一个幼小的，未发育成熟的茎，它具备茎的各部分的幼小结构。
芽发育成枝条示意图：
相关初中生物知识点：根的生长
根系：
一根植物所有根的总和，称为根系。根系可分为直根系（双子叶植物）和须根系（单子叶植物）。
根的生长：
根的生长一方面靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量，另一方面靠伸长区细胞体积的增大。
根的特性：
植物的根具有向地生长、向肥生长和向水生长的特性。
根尖的结构：
农业生产中常见的促进根生长的措施：
蹲苗和烤田。蹲苗能使植物的根向纵深发展，扩大吸收面积，有利于作物的生长，防止作物倒伏。在秧苗成活后，将田里的水排干，称为烤田。
根的价值：
根有很高的经济价值，可供食用，如：甘薯、胡萝卜、萝卜、甜菜；可供药用：如人参、三七、当归等；可做工业原料，如甘薯可以制成淀粉和酒精，甜菜可以制糖；根可以做工艺品，如乔木和藤本植物的老根可做盆景或根雕。
相关初中生物知识点：探究实验：根生长最快的部分
实验目的：
1、认识根尖的形态结构。
2、阐述分生区和生长区在根生长中的作用。
探究实验：
【实验原理】 根尖是根生长的最活跃的部位。根尖的分生区细胞，有很强的分裂能力，能不断分裂产生新的细胞，它是根生长的关键部位。伸长区的细胞能迅速伸长，使根尖的长度不断增加。因此，根的生长主要是分生区细胞的分裂和伸长区细胞伸长的结果。
【实验器材】 蚕豆种子、吸水纸、毫米尺、笔
【实验步骤】
一、准备工作 提前一周将蚕豆种子放在温暖、黑暗的地方培养。待根长到2厘米长时，即可进行实验。
二、提出问题：根的什么部位生长最快？
三、设计实验方案：
1、取一株幼根长2厘米的幼苗，要求幼根比较直且粗壮，以便于实验和观察。
2、将根平放，吸取水，仔细辨认根尖四部分外观上的区别。
3、在根尖顶端根冠处画一点定为A，根冠A至根毛区起始端为C，后端为D，A与C之间选一点为B，还可以在根毛区以上取一点E，这样，将一个根尖划分为如下各段：
AB——分生区，BC——伸长区，CD——成熟区，DE——根毛区以上 给幼根的四部分做上标记，测量各部分的长度。
4、将幼苗放在温暖的、黑暗的地方培养24小时后，观察幼根各部分的生长的情况，再测量各部分的长度，填入表格。 
5、根据表格中的数据进行比较，总结出你的结论。
【实验结果】 将两次测量的结果进行比较后发现，越接近根尖处，横线之间的距离越大，而幼根上部的横线几乎没有什么变化，即伸长区BC段距离变化最为明显，分生区AB段变化次之，成熟区DC段及根毛部几乎没有变化，根冠也几乎没有变化。 由此表明：根尖中生长最快的部位是伸长区。 与周围的同学测量数据进行比较，如果数据不一致，请分析原因。
【注意事项】 1、给幼根的各部分2做上标记时，当心不要折断或损伤幼根。
2、培养幼根，要垂直放置，这样有助于在重力的影响下，使幼根生长的比较直和粗壮。便于实验和观察。
相关初中生物知识点：植株生长需要的营养物质
植物的生长需要营养物质：
植物的生长需要的营养物质有水、无机盐、有机物。有机物是植物通过光合作用制造的，水和无机盐是植物通过根从土壤中吸收的。植物的生活需要多种无机盐，但以含氮的、含磷的、含钾的无机盐需要量最大。
含氮的、含磷的、含钾的无机盐对植物生活的作用及缺乏时的症状：
| 无机盐 | 主要肥料 | 在植物生长中的作用 | 缺乏时的症状 |
| 含氮的无机盐 | 硝酸铵、尿素、碳铵 | 促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂 | 植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色 |
| 含磷的无机盐 | 过磷酸钙、磷酸二铵等 | 促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟 | 植株特别矮小，叶片呈现暗绿色或紫色 |
| 含钾的无机盐 | 氯化钾、碳酸氢钾等 | 使茎秆健壮，抗倒伏，促进淀粉的形成 | 茎杆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 |
辨析三大无机盐（含氮的，含磷的，含钾的无机盐）对植物生活的作用：
植物的生活需要多种无机盐．其中以含氮的、含磷的、含钾的无机盐需要量最大，不同的植物需要的无机盐的含量和种类都不同，同一植物的不同时期对无机盐的需要量也不同，所以对植物要做到合理施肥。
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