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生物复习资料之食物中的营养物质

编辑: 路逍遥 关键词: 初中生物 来源: 记忆方法网

  【—初一生物之食物中的营养物质】,食物是我们身体所需营养重要来源,下面知道一些食物中有哪些营养吧。

  一、食物中的营养物质

  人体需要的营养物质主要有六大类:

  蛋白质:构成人体细胞的基本物质,参与损伤细胞的修复和更新;为人体的生理活动提供能量;

  能源物质 脂肪:一般情况下,作为备用能源物质贮存在体内;保温;单位质量释放能量最多;

  糖类:人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分;

  水:约占体重的60%~70%,细胞的主要组成成分,人体的各种生理活动都离不开水。

  非能源物质 无机盐:含量不多,是构成人体组织的重要成分,如:钙、磷(构成骨骼和牙齿)、铁(构成血红蛋白)

  维生素:不是构成细胞的主要原料,也不提供能量,含量少,对人体生命活动起调节作用

  六大类营养物质的主要作用:


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