【—八年级之食品如何保鲜】,食品在如常生活中容易腐蚀,那么我们如何保鲜呢?做做以下实验就会得出结论。
食品保鲜的原理
背景资料:肉汤保鲜的方法很多,其中间歇灭菌法较实用且又不需要特殊设备。间歇灭菌法是将肉汤多次煮沸灭菌,每次10min,每天一次,连续三天。这样第一次未杀死的细菌芽孢在第二次灭菌前已萌发,煮沸后即可被杀死,第二次未被杀死的在第三次灭菌时便可被全部杀死。
(1)提出的问题是:
(2)作出假设:
(3)实验设计需选用的材料:
(4)设计方案:
(5)预测结果:
(6)得出结论:
(7)你认为食品保鲜的原理是
总结:做好了实验,同学们把题目做完哦。
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