一、选择——基础知识运用
1.下列物质中属于盐的是（ ）
A.NaOH B.Na2O
C.Na2SO4 D.Na
2.食盐是我们日常生活中常用的物质。下列有关食盐用途的说法中正确的是（ ）
A.用加碘食盐配制生理盐水
B.用食盐水除铁锈
C.用食盐水腌制咸鸭蛋
D.用食盐代替小苏打蒸馒头
3.鉴别下列各组物质，选用试剂（括号内的物质）正确的是（ ）
A.氢氧化钠溶液和澄清石灰水（稀盐酸）
B.氯化钠溶液和稀盐酸（氢氧化钠溶液）
C.碳酸钠溶液和氯化钠溶液（澄清石灰水）
D.稀盐酸和稀硫酸（锌粒）
4.大理石的主要成分是碳酸钙，在探究大理石性质时，下列有关实验现象的结论的描述中，不正确的是（ ）
A．在大理石板砖碎片上，滴加稀盐酸有气泡产生
B．大理石与酸反应生成的气体可作灭火剂
C．实验室里可用大理石与稀盐酸来制取二氧化碳
D．大理石雕像不易受酸雨侵蚀
5.食盐是一种重要的化工原料，可用于生产：①金属钠 ②氯气 ③盐酸 ④硫酸 ⑤烧碱 ⑥纯碱等化工产品，可能用食盐作为原料的是（ ）
A．①②③④⑤⑥ B．①②③⑤⑥ C．①⑤⑥ D．③⑤
6.蒸馒头，炸油条时常用到一种白色物质，它既能消耗面粉发酵过程产生的酸，又能起发泡的作用，这种白色物质是（ ）
A．氢氧化钠 B．氢氧化钙 C．碳酸氢钠 D．氯化钠
7.下列说法不正确的是( )
A.纯碱属于碱类，可用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产
B.小苏打是制造发酵粉的主要成分之一，还可以治疗胃酸过多症
C.大理石、石灰石的主要成分相同，都是重要的建筑材料
D.胃酸中含有适量的盐酸，帮助消化，增加食欲
二、解答——知识提高运用
8.在下列物质中：a.食盐b.纯碱c.碳酸氢钠d.碳酸钙
(1)“侯德榜制碱法”中的“碱”指的是____________(填字母，下同)。
(2)可用作调味剂的是______________。
(3)可用作补钙剂和牙膏填充剂的是______________。
(4)可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_______________。
(5)既是钙盐又是碳酸盐的是_______________。
9.有三种白色固体，分别是氢氧化钠、碳酸钙和氯化钠，只用一种试剂就可将三种白色固体鉴别出来的是____________.
10.某化学兴趣小组同学为了探究实验室中久置的氢氧化钠固体的成分，进行了有关实验。请你与他们一起完成以下探究活动：
【对固体猜想】
猜想Ⅰ：全部是NaOH；猜想Ⅱ：全部是Na2CO3；
猜想Ⅲ：是NaOH和Na2CO3的混合物
【实验和推断】
(1)若现象a为有气泡产生，则加入的A溶液是_______________，说明氢氧化钠已经变质，有气泡产生的反应的化学方程式是______________________________________。
(2)若A是Ca(OH)2溶液，现象a为有白色沉淀，现象b为无色酚酞溶液变红色，则白色沉淀为____________(填化学式)，该实验___________(填“能”或“不能”)说明样品中有NaOH。
(3)若A是CaCl2溶液，当实验现象a为_________________________，现象b为
_________________________________________，则猜想Ⅱ成立。
【反思】久置的氢氧化钠变质的原因是(用化学方程式表示)________________________________。
一课一练 答案
一、选择——基础知识运用
1.【答案】C
【解析】Na2SO4是由金属离子和酸根离子组成的化合物，属于盐。NaOH属于碱，Na2O属于氧化物，Na属于金属单质。
2.【答案】C
【解析】生理盐水是0.9%的氯化钠溶液；铁锈的主要成分是氧化铁，不与食盐水反应；用食盐水可以腌制咸鸭蛋；碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气体，使馒头疏松多孔，食盐不具有上述性质。
3.【答案】C
【解析】A中，盐酸与氢氧化钠溶液和澄清 石灰水都能反应，且都无明显现象，无法区分；B中，氢氧化钠溶液与氯化钠溶液不反应，与盐酸虽能反应，但无明显现象，也无法区分；D 中，锌粒与盐酸和硫酸反应都能产生气体，现象相同，无法区分；C中，澄清石灰水与氯化钠溶液不反应，与碳酸钠溶液反应能生成白色沉淀碳酸钙，现象不同，能区分。故选C。
4.【答案】D
【解析】大理石的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能与稀盐酸反应生成二氧化碳，故实验室可用大理石与稀盐酸来制取二氧化碳；生成的二氧化碳可用作灭火剂；在大理石板砖碎片上，滴加稀盐酸也会有二氧化碳产生；大理石雕像也极易受酸雨的侵蚀.本题只有D选项的说法错误.
5.【答案】B
【解析】根据质量守恒定律，食盐作为原料的产品应含氯、钠两种元素中的一种或两种，而硫酸中则没有，故④不能以食盐为原料，选项为B
6.【答案】C
【解析】由题意可知，所用白色物质能与面粉发酵产生的酸发生化学反应并生成气体；氢氧化钠、氢氧化钙都能与酸反应但不产生气体且有腐蚀性；氯化钠不能与酸发生化学反应.碳酸氢钠能与酸发生反应并生成气体，故应选C.
7.【答案】A
【解析】纯碱是碳酸钠的俗称，其水溶液呈碱性，但其属于盐类。
二、解答——知识提高运用
8.【答案】(1)b (2)a (3)d (4)c (5)d
【解析】“侯德榜制碱法”中的“碱”指的是纯碱；食盐有咸味，可食用，常用作调味剂；碳酸钙含有钙元素，可用作补钙剂和牙膏填充剂；碳酸氢钠可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的药剂；盐可以根据所含的金属元素分类也可以根据所含的酸根分类，碳酸钙既是钙盐又是碳酸盐。
9.【答案】水
【解析】氢氧化钠固体溶于水放热；碳酸钙难溶于水；氯化钠易溶于水；因为三种固体加入水后会有不同的现象，因此可以加以鉴别.
10.【答案】【实验和推断】
(1)盐酸 Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
(或稀硫酸等酸及其对应的化学方程式)
(2)CaCO3 不能
(3)有白色沉淀产生无色酚酞溶液不变红色
【反思】CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O
【解析】(1)Na2CO3能与酸反应生成二氧化碳，若现象a为有气泡产生，则加入的A溶液是盐酸或稀硫酸等酸。(2)Ca(OH)2与Na2CO3反应生成白色沉淀CaCO3和NaOH，滴加无色酚酞溶液后变红色，该实验不能说明样品中有NaOH。(3)CaCl2溶液与Na2CO3溶液反应生成白色沉淀CaCO3和溶液显中性的氯化钠。所以当实验现象a为有白色沉淀产生，现象b为无色酚酞溶液不变红色，则猜想Ⅱ成立。
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