第三 物态变化知识点汇编
第一节 温度
一、温度计
1、物体的冷热程度叫做温度。
2、温度计是测量温度的专用仪器。常见的温度计有实验用温度计、体温计和寒暑表等三种。
3、根据温度计中使用的工作物质的不同，分为液体温度计和固体温度计。液体温度计又分为水银温度计、酒精温度计、煤油温度计等；家庭生活和实验室常用液体温度计，它是根据液体的热胀冷缩的性质制成的。
二、摄氏温度
1、摄氏温度是温度的一种表示方法，摄氏温度的单位是摄氏度，用符号“℃”表示。
2、摄氏温度的规定：在标准大气压下，把冰水混合物的温度规定为0℃，把沸水的温度规定为100℃，在0℃到100℃之间分成100等份，每一等份就是1℃。
3、某一温度为a℃，读作“a摄氏度”；若某一温度为－b℃，读作“负b摄氏度”或“零下b摄氏度”。
三、使用温度计的注意事项
1、选：先估计待测物体的大致温度，再根据测量要求精度选择适合量程和分度值的温度计；
2、放：测温度时，要将温度计的玻璃泡全部浸没在被测液体中，不要碰到容器底和容器壁；
3、待：温度计的玻璃泡浸入被测液体中后要稍等会儿，待示数稳定后再读数；
4、读：读数时，玻璃泡要继续留到被测液体中，且视线要与温度计中液柱的液面相平。
四、体温计
1、体温计是专门用测量人体温度的温度计；
2、分度值是0.1℃，量程是35—42℃；
3、液体体温计的玻璃泡与玻璃管之间有一个缩口，在体温计离开人体时液柱不会自动退回玻璃泡，可以离开人体读数。因此，每次使用前要用力向下甩，使玻璃管中的液体回到玻璃泡中，以保证测量的准确；
4、除液体体温计外，还有电子体温计、膜状液晶体温计、非接触红外线体温计等。
第二节 熔化和凝固
一、物态变化
1、自然界里的物质一般存在固态、液态、气态三种状态；
2、随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化，这种变化过程叫做物态变化。
二、熔化和凝固
1、物质从固态变成液态的过程叫做熔化；
2、物质从液态变成固态的过程叫做凝固；它是熔化的逆过程。
三、熔点和凝固点
1、有些固态在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，这类固态叫做晶体，如海波、冰、各种金属等。晶体熔化时的温度叫做熔点。
2、有些固态在熔化过程中只要不断吸热，温度就不断上升，没有固定的熔化温度，这类固态叫做非晶体，如蜡、松香、玻璃、沥青等。非晶体没有确定的熔点。
3、液态在凝固成晶体时的温度叫做凝固点。同一种物质的熔点和凝固点相同。非晶体没有确定的凝固点。
四、熔化和凝固的条及特点
1、晶体熔化的条是温度达到熔点并要继续吸热，凝固的条是温度达到凝固点并继续放热；晶体在熔化和凝固过程中，温度保持不变（图像中的水平部分表示温度不变）。
2、非晶体熔化的条是不断吸热，凝固的条是不断放热；非晶体在熔化和凝固过程中，温度是不断变化的（图像中无水平部分）。
第三节 汽化和液化
一、汽化和液化
1、物质从液态变为气态的过程叫做汽化。物质从气态变为液态的过程叫做液化，液化是汽化的逆过程。
2、物质汽化过程要吸热，液化过程要放热。
3、物质汽化有两种方式：蒸发和沸腾。
4、使气态液化有两种方法：降低温度和压缩体积。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。在一定温度下，压缩体积可以使气体液化，如液化石油气。
二、沸腾
1、沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
2、沸腾过程吸收热量，但液体温度保持不变。在沸腾过程中有大量气泡上升，变大，到达水面时破裂，放出里面的水蒸气。
3、液体沸腾时的温度叫沸点，不同液体的沸点不同。
三、蒸发
1、蒸发是指在液体表面发生的缓慢的汽化现象，是液体在任何温度下都能发生的。
2、影响蒸发快慢的因素：
（1）不同的物质蒸发快慢不同；
（2）同种物质的蒸发快慢与液体温度的高低有关，液体温度也高，蒸发得越快。
（3）同种物质的蒸发快慢与液体表面积大小有关，液体表面积越大，蒸发得越快。
（4）同种物质的蒸发快慢与液体表面气流快慢有关，液表气流越快，蒸发得越快。
3、液体在蒸发时要吸热，致使液体本身和和周围物体降温，所以说蒸发有制冷作用。
4、蒸发制冷的利用：
（！）电风扇通过加快空气流动加快蒸发，达到制冷的目的；
（2）电冰箱利用制冷剂的蒸发和液化把热量搬到箱外。
第四节 升华和凝华
一、升华
1、升华是指物质从固态直接变成气态的过程；升华过程中，物质存在的状态只有固态和气态，不经历液态。
2、常见的升华现象：
（1）樟脑片变小，最后消失；（2）北方冬天户外的冰冻衣服也会干；（3）用久了的灯丝变细；（4）给碘加热，生成紫色的雾；（5）背阴处的雪不见熔化，也会变少等。
3、物质升华过程要吸热。
二、凝华
1、凝华是指物质从气态直接变成固态的过程；凝华是升华的逆过程。
2、常见的凝华现象：
（1）霜的形成；（2）北方冬天玻璃窗上出现冰花；（3）北方冬天树枝上出现的“雾凇”；（4）雪的形成；（5）从冰箱冷冻室取出的冷冻食品上附着的“ *** ”，实质是霜等。
3、物质凝华过程要放热。
三、升华的应用
利用干冰升华时要吸热而致冷降温冷冻食品、制造舞台“烟雾”、人工降雨等；
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