家乡的特产作文

说起我们大丰的特产，首先想到的当然是我们大丰的麋鹿，黄泥螺，麻虾酱，醉蟹，早酥梨，沙蚕等。

黄泥螺是冷菜之一，大丰黄泥螺的产量居全国第一。黄泥螺还可以用辣椒一炒，别有一番风味。麻虾酱是用小虾做的，可以蘸黄瓜，面条等。醉蟹是用小螃蟹放入白酒中，撒上白糖最后腌制而成。早酥梨在七，八月份成熟，味道可是让人赞不绝口。沙蚕是一种极品垂钓鱼饵，畅销韩国，日本等世界各地，有着“万能鱼饵”的美称，沙蚕是野生动物，有着很大的药用价值，有独特的作用。它的外形像蚯蚓，也叫“海蚯蚓”，有触手，也像蜈蚣。麋鹿在我们这的保护区中，是世界最大的麋鹿自然保护区，拥有世界最大的野生麋鹿种群，并且建立了世界最大的麋鹿基因库。麋鹿又名“四不像”头像马，角像鹿，颈像骆驼，尾像驴，因此得名四不像。

啊，我美丽的家乡——大丰！

家乡的特产作文

大丰的特产可真不少，多得让人数不清。有大蒜、紫菜、麋鹿、鱼汤面……其中我最喜欢鱼汤面。

鱼汤面，为大丰名点，源于清乾隆三十三年，已有近 200 年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。

大丰鱼汤面汤汁乳白，清爽不腻，面条细而软滑，特别鲜美可口。鱼汤面与其他种类的面条的差别就在于汤。外地的面汤一般是清汤、鸡汤、虾米汤、骨头汤等，而大丰鱼汤面制汤的主要原料是鳝鱼骨和鲫鱼。

大丰鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。经常食用，可强身健体。这是因为大丰鱼汤面在汤料上，选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干，营养丰富，符合当代人所追求的膳食养生。

想吃美味健康的你，快到大丰来吧！

我爱家乡的特产作文

我的家乡在江苏省盐城市，那里是个风景优美，物产丰富的地方，不仅有很多远近闻名的旅游景点，还有很多名扬中外的土特产。

我家乡的土特产不但品种多得数不胜数，而且味道很好，很多人都慕名而来，都想品尝一下。我家乡的土特产分别有阜宁大糕、大丰醉泥螺、东台鱼汤面、麻虾酱等，味道鲜美。

我们家乡的馄饨也很好吃，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，小巧玲珑，非常好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人馋涎欲滴了。

家乡的醉泥螺更是令人回味无穷，这泥螺不仅可以凉拌，还可以炒着吃。一碗炒泥螺在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，非常有嚼劲。

啊！我爱家乡的泥螺。年轻人爱吃，小孩子，老人更爱吃。如果你来到了我的家乡，那一定要尝一尝泥螺，这泥螺一定会使你流连忘返。

这些就是我家乡美味的土特产，应有尽有，十分丰富。

抒情作文：家乡的特产作文

我的家乡在扬州，那里不仅景色秀丽，而且有许多可口的风味小吃，其中最令我喜爱的要数扬州酱菜了。

说起扬州酱菜，还有一个传说呢。乾隆皇帝下江南时，扬州官府为他准备了山珍海味，满以为会?得皇帝的欢心， 谁知皇帝对此毫无兴趣，却指名要吃扬州酱菜。由于皇帝的厚爱，扬州酱菜就名扬天下了。

扬州酱菜选料讲究，制作精巧，口味齐全，品种繁多， 有“乳黄瓜”、姜丝”、“宝塔菜”、 “螺丝菜”、“什锦菜”等。

乳黄瓜， 香嫩脆甜； 姜丝，略带辣味；宝塔菜， 咸中带甜。螺丝菜，又咸又嫩；什锦菜品种齐全，又香又脆。无论哪一种酱菜，都令人馋涎欲滴。

我最爱吃其中的宝塔菜。记得小时候，姑姑托人从乡下捎来了两瓶扬酱菜， 我高兴地吃起来。 吃着吃，我忽然看见一种模样十分怪，但又小巧玲珑惹人喜爱的酱菜。我惊地间爸爸：“‘这是什么？”爸爸笑着说：“你看多像宝塔，人们都叫它宝塔菜。”我尝了尝宝塔菜，真好吃！始是咸的，后来变甜了。我吃了一个，还想吃，就在瓶里找来找去，嗬，找到了有小手指那么大的一个，急忙放进嘴里，轻轻地咬下“宝塔”的一层又一层。从此，我就喜爱上了扬州酱菜。

有一次，我连续几天发高烧。油腻的东西不想吃，对平时经常吃的皮蛋、肉松也不感兴趣。爷爷来看望我笑眯眯地对我说： “敏敏，猜猜爷爷给你带来什么好东西？是你最爱吃的扬州酱菜！”我一听到“扬州菜”四个字，仿佛闻到一股诱人的香味，再看那瓶酱菜的颜色黄酱似：还带有一点晶莹的色彩，使我食欲顿开。爸爸给我盛了一碗稀饭，我夹起扬州酱菜，津津有味地吃了起来。没几天，我的病就好了。打那以，我更加喜爱扬州酱菜了。

家乡的特产作文

我的家乡是个典型的农村，大部分的人口都以务农为生，种植香蕉.凤梨.橙子和茶叶。每当太阳升起时，这些勤奋的人们就开始工作，大家虽然工作的汗流浃背，但是还是有说有笑的丝毫没有一丝倦容。

我的外公在田里种了许多橙子树，刚开始种橙子树时，外公将整好的田地挖了许多坑洞，将小树苗种进土里，又在旁边洒了肥料和浇了水，柳丁树就一天一天长高了。我问外公这些橙子树哪时候才会结果呢?外公说还早呢!这些橙子树需要三年的时间，除了给予除草.除虫.施肥和喷洒农药，还要订时修剪树枝，这样细心的 照顾，才会有甜美健康的果实。听了外公的话，我才知道原来要享受甜美的果实，是需要经过长时间的耕耘与每天努力的工作，才能有香甜美味的柳丁可以吃。

橙子是一种贫民化的水果，他不像苹果、樱桃那么高贵，所以人人都吃的起橙子有含许多维生素和纤维质，可以增加身体免疫力和帮助排便，还可以增加皮肤的亮度和润泽。爱漂亮的女生只要天天食用，就可以保有健康的身体和曼妙的身材。

橙子是我家乡的特产，每年收获的季节看到成箱的橙子装满了卡车，运往都市贩售，我的心里就很高兴，因为这些甜美的橙子可以带给我们许多财富，看着外公拿着这些钱，满面笑容，我想外公一定很有成就感！

家乡的特产作文

“薄如纸，软如绵，白如雪，甜如蜜”你们猜，我是谁？对了，我就是阜宁大糕。

用优质糯米、纯净白糖，精制油脂及高级蜜饯，按比例加工而成。然后将上等整齐的糯米在水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，接着粉碎成粉，再与洗过的青菜或浸泡的蚕豆放在一起，不断匀拌一昼夜，使米粉均匀，中间放上青梅、红绿丝、桂花，青果等蜜饯制成芯子，做成长方形糕坯，在温水中适当加热，放在笼中蒸煮一夜，最后切成片包装。

这就是我，阜宁大糕。

家乡的特产作文

我的家乡的特产虽然没有阜宁大糕那么闻名中国，但是他在阜宁的大地上还是有那么点名次的。我的家在硕集你知道他的特产吗？如果你没有去过硕集，你不会知道的，那么我也不卖关子了，直接告诉你吧——卜页。

咱们这的卜页与其他地方不同之处是它很薄，完全是手工制成的。它可以做成大煮干丝，但是它做成的不像其他地方那样，它们不会粘在一起的。那我就教你做一道正中的地方菜——大煮干丝。首先卜页切成薄片，用水浸泡，把豆性味去掉；其次，白菜洗净后切成段；然后，锅中放油，油热后，倒入卜页翻炒片刻加水煮，中间你可以加入火腿肠，虾仁，黑木耳，再倒入白菜段；最后，将白菜段炒软后，加入适量的盐即可。

这样一道色相味俱全的菜肴难道你不留口水吗？下次有机会到硕集来，我请你吃咱这的特产吧。

家乡的特产——东台鱼汤面作文

鱼汤面，为东台名点，是东台的传统小吃，源于清乾隆三十三年，已经有 200 年的历史了，相传是一位被赶出宫的御膳厨师所制作。 1942 年，在巴拿马国际博览会上获奖，列名《中国小吃谱》，从此深受人们喜爱。

这鱼汤面的制作过程很特别。厨师选用鲜活鲫鱼、膳骨为主料，辅以熟猪油、姜葱、虾仁等佐料，精心制作成汤。用这种汤做成的鱼汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。所以，来东台者不吃一碗鱼汤面，则是一件遗憾的事。为了更加了解鱼汤面，我特意让妈妈带我去吃了一碗鱼汤面，鲜白的鱼肉，碧绿的青葱，泛白的虾仁，让人看了，垂涎三尺，忍不住大口大口地吃起来。啊！面营养丰富，清爽可口，再品味一口汤，汤白汁浓，味美无比。

吃完鱼汤面，我拉着妈妈去请教厨师，经过厨师的讲解，我才明白，鱼汤面制作不算太难，只是工序繁多。

厨师告诉我，先将鲫鱼去鳞去腮，除内脏，洗净沥干，不留残血，将锅烧热，放入熟猪油，至八成熟时，将鱼分两批投入炸酥，不能有焦斑。另外将鳝鱼骨洗净放入锅内，将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头，用清水熬出稠汤，葱酒去腥，再用细筛过滤清汤，放入虾仁少许，即可作面汤，面条用上白刀切面，所以，鱼汤面色味俱全！

鱼汤面选材严谨，制作精致，口味适中。鱼汤面中的汤风味鲜美，浓而不腻，淡而不薄；而面刀工精细，清淡适口，滑嫩爽目。整碗鱼汤面配色和谐，不愧是我们东台的特产啊！

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