篇一：我学会了做饭

　　今年暑假，我不仅养成了每天都帮助妈妈做家务的习惯，还学会了一项新的本领——做饭。

　　记得有一天，妈妈突然发高烧了，起不了床，只能躺在床上休息。妈妈一生病，给我出了个大难题，所有的家务活没人做了，我连饭都吃不上了。平时，我只是帮妈妈做过一些简单的家务，还从来没做过饭，这下可犯了愁。看着妈妈难受的样子，又不忍心吵醒她，只能我亲自动手了。记得妈妈说过病人需要吃清淡的东西才有胃口，做什么好呢？想来想去，终于想起来了。“酸汤面条”清淡又开胃，我生病的时候，妈妈也给我做过，我很喜欢吃。

　　我学着妈妈平时做饭的样子，先把青菜择干净，放进清水里泡一泡，然后开始烧水。等青菜泡的差不多时，把它洗干净晾在菜筐里。妈妈说过，水烧开了才能下面条，面条煮5分钟左右放进调料就可以吃了。水烧开时会冒很大的泡泡，我就一会儿掀开锅盖看看，等着水开。终于冒泡了，我迫不及待的把面条放进了锅里，看着表煮了差不多5分钟时，我把青菜切碎放进锅里，又放了盐，醋和香油。关上火之后，我长舒一口气，赶紧找来碗筷尝了尝酸汤面条的味道，咸淡正合适，就是面条下多了点，汤太浓了，醋还放多了点，太酸了。没办法，只有这样先凑合吃了。我端了一碗给妈妈，妈妈感动的两眼泪花，夸我长大了。虽然第一次做酸汤面条，不是很成功，但我还是很开心的，因为我学会了做饭，还可以照顾妈妈了,初中作文。

　　在妈妈生病那两天的时间里，我独自一人包揽了所有的家务，擦桌子，扫地，拖地，整理房间，洗衣和做饭。最欣慰的是做饭的水平，在妈妈的指导下，我进步很快，简单的饭菜我都会做了，非常有成就感。

　　通过这次的锻炼，我体会到妈妈平时做家务是多么辛苦，以后我有空时一定多帮助妈妈分担一些家务活，跟妈妈多学习做一些可口的饭菜！

篇二：我学会了做饭

　　我很羡慕妈妈在厨房里大展厨艺，锅碗瓢盆“乒乒乓乓”奏起了乐曲，那样子，真是美不可言。常常在飘过醉人的香味后，就有美味无比的佳肴给端上桌来。

　　我妈妈的拿手菜“蒸排骨”，爸爸的绝活“啤酒鸭”，还有最普通却最好吃的“黄瓜炒土鸡蛋”。中国菜肴真的是太美味了，在船上那几天，啃的都是面包牛扒，喝的都是果汁饮料。那几天真的想念妈妈美味的菜肴啊，想念家乡最下饭的菜“蒜苔炒腊肉”，蒜苔好像是我们那里的说法，我也不知道这边是怎么叫的。

　　很多天了，我一直都在厨房徘徊。妈妈做菜的时候，偷偷学上两手。爸爸炒菜的时候，我也打打下手。寒假以来，一直在厨房里面转悠，渴望着偷窥一些做菜的技巧。终于，由我在里面零零星星学到的方法，再总结出来，我觉得自己应该差不多了。

　　妈妈一直都不相信我会做饭，我决定露一手给她看看。在一天晚上，妈妈叫我炒一盘蛋炒饭给她看看，准备明天早饭。顺便也看看我的厨艺到底如何。溜到厨房当中，先打开冰箱，看看里面有多少的食材。然后再东看看刀具，西看看锅碗。我拿了一碗剩干饭，准备炒个蛋炒饭给自己吃。冰箱里面剩了一些奶奶从河南寄过来的土鸡蛋和两个红彤彤的西红柿。我找寻着记忆，先把鸡蛋打好，往里面加了点盐、酱油和醋（不知道为什么，这样会更好吃）放在一边。再拿出一个西红柿和蒜苗，切成有规律的小块，也放在一边。我把锅预热了以后，倒了点油，把打好的鸡蛋倒了进去。嗯，霎时间香气扑鼻，鸡蛋的香味充满了小小的空间。鸡蛋炒到不是特别熟的时候，倒米饭进去，继续炒。如果太干可以给点油，等到米饭炒到香味出来的时候，就可以把西红柿加进去了。炒啊炒，等到米饭粒粒分离、晶莹剔透的时候，就可以加上蒜苗，盛起来了。

　　我炒好了以后，放到桌子上，得意洋洋的望着妈妈。妈妈尝了尝，笑了笑，对我说：“咸淡非常不错，把握的很好，火候也不错。很成功的一碗蛋炒饭。”

　　那肯定了，西红柿都快融化成了番茄酱，酸酸的。而且颜色也非常好看，雪白的是米饭，翡翠绿色的是蒜苗，金灿灿的是鸡蛋，红彤彤的是番茄。我想，我现在的厨艺应该还是初级水平。其实，这碗蛋炒饭我是在电磁炉上面炒的，我不敢碰煤气，我天生怕火。这也不能怪我了。

　　不管怎么说，我终究还是学会了做饭。学会了几手小菜。哪天你来我们家，我做给你尝尝。

篇三：我学会了做饭

　　俗话说的好：“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿的慌。我就来学一学煮饭。每次都说学，可是又怕那油炸到脸上。那可不好哦，长大后就不好看了。我左思右想：”煮饭迟早都要学，早学比迟学好。“于是，我找来厨师大高手”妈妈“叫我做饭。

　　一大早，我就起床了。我打算做简单一点的，我们家都爱吃的”蒜蓉炒小白菜。“于是，我去菜市场买了1斤非常新鲜的小白菜忽和几个大蒜。我哼着好听的歌声回到了家里。把小白菜洗好和把大蒜切成蒜末还准备了油 、盐、酱油、味精。全准备好了我激动地牵着妈妈的手来到厨房。让这位高手教我炒菜。开始了，妈妈耐心地给我讲解。首先把油放到锅里，用锅铲搅一下锅里的油，让它炸起来的时候，再把蒜末放到油里再炒一下。”天啊！这就是我最怕的，搅了之后，油就会炸起来，炸到脸上很痛了。“妈妈看到我有点退缩的样子，鼓励我说：”这做饭啊，是迟早都要学的。学会了就可以做好吃的饭菜吃哦！“我小心翼翼地按照妈妈说的去做了，想不到妈妈说做对了，我竟然克服了这个让我怕做饭的第一步。第二步了，不是很难，把小白菜倒到锅里炒一下，炒到半生半熟就完成了第二步。我三分钟就搞定了妈妈像老师一样，高兴地说：”真棒！“我轻松的完成了第三步。我心里喜滋滋的想：”看！我多厉害啊！只要认真的做，就一定会成功的。“第三步了，也是最后一步。加一点点水放到锅里，然后再加酱油5勺（很小的勺子）、盐1勺、味精也是一勺。把锅盖盖上5分钟，再炒几下，装到菜盘里就全部完成了。”就最后一步了，我一定要加油啊！“”哇！我终于完成了。妈妈也很高兴说：“我女儿终于学会炒菜咯。”“耶！我终于学会做炒菜了，看着菜盘子里装着绿油油还发着香气的菜，我高兴的跳起来，像是吃了兴奋剂一样。我尝了一口，香！香！香极了！爸爸下班会来，我激动地把爸爸拉到厨房尝尝我做的菜，爸爸也说香。

　　我真的非常高兴、难忘。我觉得这道”蒜蓉小白菜“虽然没有大酒店的那些海鲜好吃，但我觉得，这是我自己真正第一次做的菜，比海鲜好吃多了，有一种甜蜜的滋味。

篇四：做饭［700字］ 赵奕翔

　　星期六下午，我闲着无聊，想找点事干。这时，我正好瞄见了妈妈买来的菜，一种大胆的想法在我的脑中浮现——做饭。

　　以前都是奶奶或妈妈做饭，我也被撩起兴趣，想试一试。我向奶奶提议，奶奶愉快地答应了。我已经看妈妈或奶奶做饭好多次了，觉得做饭也挺容易的，说道：”奶奶，我一定会做一桌美味的饭菜的。“

　　一、洗菜

　　我跟奶奶来到了厨房。奶奶告诉我今天要做的菜肴，分别是腊肉炒菜花、青菜汤与苦瓜炒鸡蛋。奶奶递给我材料：青菜、苦瓜、鸡蛋、菜花、腊肉。我先把青菜洗净。奶奶手把手地教我：”你先把盆子里的水灌满，再把青菜一瓣瓣地撕开放进水里，将青菜的外围洗洗，内部搓搓，就洗好了放进碗里，之后再洗一遍就行了。“可是，我看看青菜立刻惊讶得下巴掉下来：”哇！这么多！“展现在我面前的不是青菜堆，而是青菜山，可是话已出口，我只好硬着头皮干。好不容易都干完，又要洗苦瓜和菜花，我觉得自己要崩溃了……

　　二、切菜

　　好不容易干完第一步，我又要开始切菜，可是我一想到那堆菜就头皮发麻，又一想到要把它们切成一小块一小块，心中已萌生了退意。我还先切青菜吧。我把青菜倒在一起，一手按住青菜的一边，另一只手拿着刀，切在靠近手掌的青菜上，我因为怕切到手，青菜又经常滑落，所以切得很慢。切花菜切其它的主轻松多了。苦瓜只要切薄就行了，菜花只要在大一点的中间切一下就行了。

　　三、炒菜

　　终于轮到炒菜了，我准备先做苦瓜炒鸡蛋。我拿了三个鸡蛋，把鸡蛋往桌角一敲，鸡蛋裂了个缝，用手把它一掰，一个个”小太阳“就流进碗中。把鸡蛋搅拌好放在一边，把水倒进锅里，再把苦瓜放进去。待苦瓜的苦味煮淡后，我把苦瓜拿出来，再把鸡蛋放进去。我往鸡蛋里倒点酒，半勺糖，一勺盐，再把鸡蛋剁碎，然后将它放进碗里。之后就把苦瓜放进去，配合鸡蛋炒就好了。一股香味在屋中流连……

　　做完苦瓜炒鸡蛋，我先后完成了青菜汤、腊肉炒菜花。我享受自己做的佳肴，心里美滋滋的。

　　今天，我不但感受到一次做饭的喜悦，也明白了无论多简单的事情，都有一个艰难的过程。

篇五：快来尝尝本大厨的手艺［700字］ 王奕臻

　　这是本大厨第无数次做饭，羡慕嫉妒吧！

　　我看了看今天的任务，什么！居然是帮助妈妈包饺子，也别太小看本大厨，这可是我的拿手好戏。饺子那是我的最爱，特别是韭菜，鸡蛋，木耳，再加上大把的虾米，那个香呀，想想我就口水直流。

　　厨师长妈妈开始分派任务：”谁来负责炒鸡蛋，只限一名大厨。“”我！“我自报奋勇抢到了最让我感到刺激好玩的活。看我的了！我小心翼翼的把鸡蛋打碎到碗中，不好，一不留神，我把一只鸡蛋直接打到了地板上，赶紧扑上去抢救，用手捧起鸡蛋。来不及了，蛋清，蛋黄沾满了双手，流的满地都是。我大喊救命，大家一阵忙乎，总算把地面清理干净。然后我拼命用筷子搅拌鸡蛋，心里想：”哎，要是有搅拌器，还用得着本大厨这么费力吗？真是的！“蛋黄，蛋清终于搅在一起了。再撒上些小葱花，放一点酱油，搅拌一下，可以炒了。由于本大厨还不够高，我拿来小板凳站在上面。我把火打开，把搅拌好了鸡蛋倒入平底锅，用锅铲抹平，把泡好的虾米放入。不一会儿，厨房中就散发着迷人的香味。我情不自禁的尝了一口，”不错，不错，真是山珍海味呀！“想当初，本大厨第一次做饭，把鸡蛋倒入锅中的瞬间，刺啦一声巨响，油花喷出来，吓的我仓皇逃窜，从凳子上跳下来。

　　饺子馅好了，开始擀皮。擀皮技术最好的要数我妈妈。她在揪面团的时候太用力，我的一根汗毛就不见了。我嚷着让她赔我的汗毛。妈妈没好气的对我说：你不是来帮忙的，应该是来吃鸡蛋的。”我赶紧说：“大王息怒，大王息怒！”见妈妈没动静，我就使出了我的必杀技，连连点头哈腰。这一招果然有用，妈妈的脸从阴天“转”到了晴天。我和爸爸擀皮，擀面棍就是不听指挥，长的，圆的，方的，五花八门，各种各样。这可没难倒妈妈，妈妈的手像魔术师一样，包出来的饺子个个胖胖的，像挺着大肚子的小胖猪。可我包的饺子，没几个像饺子的，10个饺子中，只可能有一个是漂亮的。于是本大厨改包包子，简单多了，把皮和馅捏在一起就好，反正姑姑会做水煎包，馅漏出来也没关系。

　　终于可以煮饺子了。我迫不及待的咬了一大口，那味道真鲜呐！快来尝尝本大厨的手艺吧！

本文来自：作文大全网 http://www.jiyifa.cn/zuowen/96672.html