我从小就是一个知难而退的孩子，从来没有、也不敢真正地独自面对过困难。直到那一次，我克服了种种困难学会了做饭，才改变了对困难的看法。

　　那天，我学完钢琴回家，见家里空无一人，便跑进厨房。哎呀，坏了，妈妈没做饭哎！我不由地摸了摸饿扁的肚子，哎，妈妈什么时候才可以回来呢？我可不想让我的肚子受苦啊！突然，一个念头油然而生：我可以自己做饭啊！

　　“哎，怎么什么都没有呢？”打开冰箱，我彻底泄气了，里面除了几枚鸡蛋和几根葱，再没有其他东西。可是，残酷的事实明摆在眼前：妈妈一时半会儿是不会回来的，我必须自己解决中饭。别无选择，大鱼大肉是别想吃了，就做个最简单的蛋炒饭吧！

　　我硬着头皮进了厨房，回忆着妈妈以前打蛋的样子，把鸡蛋在碗的边沿上轻轻一磕，两手一掰，啊，只见一个圆圆的蛋黄躺在了洁白的碗里。我又连打了几个，那几个小小的蛋黄好可爱呀！接着，我又在碗里加了一些盐，并用筷子搅拌均匀。还差些什么呢？对呀，还有葱呢？我操起刀，把葱切成一小块一小块的，可是，怎么不像样呢？也许是我从未“上阵杀敌”的缘故吧，葱切得一大一小，像被狗啃过似的。无奈，只能这么凑合着地用了，我在锅里倒了一些油，小心翼翼地把碗中的蛋液倒进了锅里。

　　只听“滋滋”的油声，蛋液和葱紧拥在一起，成了一块半熟的蛋饼，还不时鼓起乳白色的小泡泡。我把这块“饼”翻了又翻，炒了又炒，几分钟后，锅中的鸡蛋已是淡黄色，油光光的，上面还有葱花点缀。一阵扑鼻的香气直冲我来,高中作文，真是色香味俱全啊！

　　突然，我似乎意识到了什么，天哪，蛋炒饭蛋炒饭，蛋有了，可饭呢？正当我急的像热锅上的蚂蚁——团团转时，我的眼前一亮：厨房里有一碗冷饭！呵呵，真是天助我也，这下好了，饭也有了，我可以“大饱口福”了！我一下子把饭倒进了锅里，打开煤气，十分“粗暴”地把一团饭分成一块一块的，又狠了狠心，把蛋也给“四分五裂”了。可倔强的我还不甘心，非要把那饭“粉身碎骨”了才罢休，一铲子压了下去……终于，在我这位“菜鸟厨师”的“破烂厨功”下，一碗色香味不怎么俱全的“蛋炒饭”大功告成了。虽然这碗饭的模样令人大减胃口，味道也不咋滴，可我吃着它，心里却美滋滋的：这毕竟是我生来做的第一顿饭！老舍先生不是说过么：劳动最有滋味！

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