一提到咱们常州,便有人会说到常州近年来的巨大发展,但最让我赞叹的还是常州小吃。
常州的小吃十分丰富,从路边走过,总能发现那样几个各有特色的小吃店,光是嗅到店中飘来的阵阵香味,就会垂涎欲滴。我最爱吃的,便是粉丝汤。
常州的粉丝汤可谓一绝,吃完后定是口有余香,回味无穷。进入店中,便可亲眼目睹粉丝汤的制作过程了,伙计先从桶中捞了些粉丝,放在钢制的笼中煮,只见那灰白发亮的粉丝在锅中跳动着,翻滚着,活像一群的孩子在嬉戏、玩闹,别有一番风趣。待看得入神,粉丝也煮好了,伙计老练地将粉丝倒入碗中,加上些许鲜美的鸭肉或是猪肚,最后撒上一把香菜,这样,一碗粉丝汤就做完了。不过这样的粉丝汤只有真正有定力的人才有资格品尝,否则吃上几碗都不成问题。粉丝从齿缝间穿过,吮进嘴中,心里就立刻变得充实而又满足,恨不能吃下许多。粉丝的汤更是美味,我想神仙吃了这鲜味十足的汤,也怕是要下凡来寻觅吧!粉丝汤一口喝下去,劲道十足,就像是水滋润大地一般,从舌尖滚过,让每一个味蕾都感受到了无比,让人心情舒畅,读后感。
听我说了这么多,是不是也想尝尝美味的粉丝汤了呢?
常州的美味小吃还远远不止粉丝汤一种,什么萝卜干,大麻糕,更是名声在外,这里也不一一说明。若是想要一饱口福,定要来常州,尝尝常州小吃独一无二的风味!
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