自从第一次做蛋糕失败后,我又进行了好多次尝试,但是做出来的蛋糕不是硬就是焦,根本没法吃。即使我买的是最好的面粉,用的是正宗的家鸡蛋,也做不出像样的蛋糕。妈妈说我实在是浪费。
可是我还是不肯罢休,先是央求妈妈买了打蛋器、模具,然后请教了董家帮的西点高手“包路花”舅妈。就这样,又一次试验开始了。我准备的材料还是和第一次一样,用打蛋器打蛋,分离蛋白和蛋黄,做奶油,加蛋黄、泡打粉、面粉,搅拌,读后感。只是奶油不是一次性加入,而是分三次加入。预热烤箱十分钟,烤四十分钟。我第一次闻到了烤箱里飘出的不是焦味还是香味,简直把我鼻子也要香掉了。烤炉停止工作后,我迫不及待地打开烤箱,香味更浓了。我小心翼翼地取出蛋糕,只见那蛋糕胖胖的,金黄的,碰上去松软松软的,咬一口,可好吃了。
我的蛋糕终于做成功了,哈哈!真开心!
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