野外烧烤记
随着网友们的欢呼声,国庆长假来了,为了庆祝节日的到来,爸爸做出了一个史无前例、可歌可泣、惊天地泣鬼神的决定--------去楠溪江烧烤。
早晨8时,我们浩浩荡荡的车队到达了楠溪江,一些车里的小孩就跳下车,摆动肥短的两条腿,跑向汩汩的溪水,他们的家长赶忙护在他们的旁边,免得他们摔倒。我们从溪水中舀了盆水,放在一旁,然后开始串从家里带来的牛肉片。牛肉片上有胡椒粉等调料,闻起来香气扑鼻,即使那是生的。串牛肉不如想象中的那么简单,肉片大大小小,串时必须穿两个孔才可以不使它掉下来,否则,肉片就会慢慢滑下来,裂成两瓣,掉到地上喂蚂蚁;串虾就方便多了,从头与身子连接的地方串入、从尾部穿出,就OK啦;串茄子要将它掰成几段,然后穿几段到竹签上;花菜撕成一朵、一朵,从中间穿过。
准备了将近半小时,我们终于串好了一大盘的食物,接下来就要将烧烤炉架起来,开始烧烤了。可是,事情却有点小小的糟糕:由于经验不足,炭火点不起来。我们将炭倒进烧烤架内,将一卷报纸点燃,塞进炭里,却只是报纸燃烧着,炭平安无事。反复了几次后,爸爸忍耐不住,去买了几个蜡烛回来,点燃一个蜡烛后,直接将它塞进炭里,终于,冉冉的白烟升起来了,我闻到了熟悉的气味,虽然有点那个……火烧旺后,我们夹起一块通红的炭,将它放到另一个没有支架的烤炉里。终于,两个烤炉的火都旺到可以烤东西了。我拿起一串牛肉串,放到妈妈在烤东西的烤炉上的一块铁板上,又被炙热的火逼得退开了好几步。妈妈赶紧帮我烤,牛肉串在铁板上翻滚了几下,就熟了,冒着丝丝温暖的香气。“为了表示我的孝心,你吃吧!”我将牛肉串凉了一些,尝了一口它的味道,感觉不错,连忙将它送到爸爸面前。“谢了。”爸爸啃了几口,剩下几片,又说:“为了表示我的爱心,你吃吧。”哈,学我?学得还真不错!我又吃了几口,塞到妈妈受理,猜想她的反应。“嗯,咸了,不过很香。”哈哈,不出所料!
很快,大家都疯起来了,妈妈拿着大把肉串,“滋啦滋啦”地烤着,就差条白毛巾和一定草帽就成为卖羊肉串的了;爸爸的一个女同事从一位白领摇身一变,成了幼儿园老师,在哄着几个屁颠屁颠的小孩;爸爸和他的男同事全身都是炭灰;当然,我们这些懒虫,正聚在简易餐桌旁,起劲儿地吃着呢!
烧烤有时也会出点儿小小的意外。看,锡做的烤盘被火烤焦了,原本程亮光滑的亮银色变为焦黑,上面烤着的东西也……也黑了。尽管状况频出,我们依然玩得乐此不彼。原本整洁的脸上淌着油腻腻的汗水,冉冉的白烟跳着属于它的舞蹈,楠溪江水哗哗地流,烧烤发出轻微的噼啪声,它们,组成了一幅画,一副回归自然之画!
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