篇一：学煎鸡蛋 江承泽

　　我无所事事地在客厅里转来转去，只听见几声“磁磁磁”的铲子翻炒声，我急忙往厨房跑去，原来是妈妈在炒菜，我眼前一亮，兴奋地说：“妈妈，我想学炒菜！”妈妈和蔼地点了点头：“好啊，你就学炒鸡蛋吧”

　　妈妈转身拿起三个鸡蛋，又象变魔术似的拿出一只碗和一双筷子。她先小心翼翼地把蛋敲碎，蛋黄和蛋白象流水一样流了出来，倒进了碗里，三颗圆溜溜的蛋黄真像三颗黄宝石，妈妈给蛋里放了一些黄酒，一点盐和味精，这样使蛋不腥更好吃了，妈妈再拿出筷子在碗的边沿快速的敲打，把蛋黄和蛋白分开来，把味精和盐的味道散开，我心里非常奇怪，打蛋就这么简单？我迫不及待地夺过碗，在碗中间打起了鸡蛋，可没等十秒钟，鸡蛋就打飞了出来。妈妈急忙抢救，拿过碗接住。在妈妈的帮助下，我把蛋打好了。

　　接下来，就开始炒鸡蛋了。妈妈打开煤气，火像蓝精灵一样“飞”了出来。我打开油罐，到了一些油在锅里，慢慢地，油里冒出了水泡，妈妈立刻指挥我：“快，放蛋。”我迅速地把蛋倒进了锅里，转眼间，蛋立刻沸腾起来了，蛋上冒出了一些小气泡，气泡越来越多，最后变成了团团，金黄的液体凝结成了浅黄的固体。妈妈拿起铲子把它们放在油的上面，然后不停的翻炒，我学着妈妈的样子翻炒鸡蛋，铲子发出叮叮铛铛的清脆响声，油发出了吱吱的吵闹声，多么像一支欢快的交响曲啊！

　　蛋炒好了，我把它盛在盆子里，炒鸡蛋散发出浓浓的香味，我越看越爱，因为这是我炒的鸡蛋。

篇二：学煎鸡蛋

　　每当我吃着爸爸妈妈做的美味佳肴时，我都会想：什么时候我能给他们做一次饭啊！今天是五一劳动节，劳动最光荣，我决定好好表现一下，让爸妈尝尝我的手艺。

　　因为是第一次下厨，所以先做个简单的炒鸡蛋吧。我从冰箱里拿了四个鸡蛋，把它们清洗干净，拿起其中的一个鸡蛋，轻轻的在碗边磕了两下，鸡蛋中间顿时出现了一条裂缝。我小心翼翼的沿着裂缝把鸡蛋掰开，一个完整的鸡蛋流入碗里，像一个金黄色的大太阳。接着，我把剩余的三个鸡蛋也磕进碗里，又洒了点盐进去，拿起筷子开始搅拌。可是无论我使多大的力气，那四个蛋黄就像四个调皮的娃娃躲躲闪闪，总也打不散。妈妈看见了对我说：“搅拌时，一定要朝着一个方向。”我按照妈妈的方法去做，果真一会儿功夫，鸡蛋就被我搅匀了。

　　准备工作顺利完成了，我打着了煤气开关，淡蓝色的火苗活蹦乱跳，像个在跳舞的小姑娘。我把锅里倒入橄榄油，油烧热后，赶紧把鸡蛋倒入锅里，只听见锅里立刻响起了?拉?拉的声音。锅里的鸡蛋从四周开始渐渐凝固，颜色也变成了金黄色。我小心的翻炒着，鸡蛋由一个圆形被我翻炒成几个大小不一的形状，颜色由金黄色变成了深黄色。最后我洒了些葱花进去，翻炒了几下就盛到了盘子里，顿时诱人的香味扑鼻而来。

　　我把炒鸡蛋端上了餐桌，大家争先恐后的品尝着，然后纷纷举起大拇指夸奖：“小姑娘，味道不错嘛”。听的我心里乐开了花。我暗下决心，以后还要多多练习，争取更上一层楼。

篇三：第一次煎鸡蛋

　　今天是立夏。天刚蒙蒙亮，我就起床了。俗话说：“立夏一定要吃鸡蛋。”我想，正好我非常爱吃煎鸡蛋，我也该学学怎么做了，同学中有很多人都会做饭了，我再不学就落后了。随着黎明的微光，太阳缓缓升起，我妈妈、爸爸也都跟着起床了。妈妈一下床，我就让妈妈陪我煎鸡蛋。

　　一到厨房，我就从冰箱里拿出了4个圆溜溜的大鸡蛋，准备做煎鸡蛋。首先，我在案板上铺上纱布，然后把鸡蛋外皮洗净，放在纱布上，免得鸡蛋滚来滚去。然后，我往煎锅里倒了一勺子色拉油，插上电磁炉的电源。之后我选择其中一个最大个的白皮的鸡蛋，按妈妈说的在案板上轻轻一磕，由于坐我用力太小，鸡蛋的皮没磕坏,六年级作文，我又用力磕了一下，结果用力太猛，鸡蛋液一下子就渗了出来，我着急忙慌地举着鸡蛋往煎锅里放，眼睛紧瞅着妈妈向妈妈求救，结果眼睛没看锅，还没等我说出话来，巴叽一声，鸡蛋全掉到了煎熬锅外面的电磁炉上，黄乎乎粘嗒嗒一大堆，我不知所措地看着妈妈，很是尴尬。我妈妈赶紧一边收拾一边安慰我说：“没关系，你可以再试试看。”古人云：“失败乃成功之母。”我一咬牙，屏住气，再拿起一个鸡蛋，轻轻磕开皮，举到煎锅上方，两个大拇指往两边一掰，鸡蛋清和鸡蛋黄吧嗒一声轻轻掉进煎锅，鸡蛋清在热油中泛起了白，金灿灿的鸡蛋黄稳中间，接下来的两个鸡蛋也全都顺利地下了锅。

　　鸡蛋煎好了，我关掉电源，用木铲把鸡蛋盛到盘子里。我往鸡蛋上撒了几滴酱油。酱油象露珠一样在鸡蛋上滚来滚去，我端着一盘子煎蛋，心里甭提多高兴了。这可是我人生中第一次煎鸡蛋，我成功了。妈妈也表扬我：“你做得非常出色。”此时，一种成就感油然而生。鸡蛋一上桌，我们就抢着吃了起来。看着爸爸妈妈和我一同享受我的劳动成果，心里真是美极了。

篇四：第一次煎鸡蛋

　　我的生活中，有许多“第一次”，但让我最难忘的是第一次煎鸡蛋。一想起我第一次煎鸡蛋的事，我就觉得好笑。

　　那是在上个星期六，爸爸妈妈都不在家，我一个人在家，快到中午了爸爸妈妈都还没回来，我的肚子早已饿的咕咕叫了。于是，我就想到了妈妈以前煎鸡蛋的情形，想着自己也来煎一个鸡蛋，然后，我就跑到厨房，拿起工具准备开工。

　　首先，我把鸡蛋打破，将蛋到入一个碗里，再往碗里放盐，开始搅拌，然后，我把锅洗干净，吧我搅拌了的蛋放入锅内，我感觉少了点什么，突然发现我忘放水和油了，我赶紧把水和油放放了进去。开火了，当快要煮熟了的时候，我又忘了放酱油，我急急忙忙的谁手拿了一瓶酱油往里面倒，煮好了之后，我发现蛋太黑了，就看了一下瓶子，原来是老抽，我想起妈妈以前都是拿生抽的酱油，我又生怕没味道，就放了半瓶生抽的酱油进去，鸡蛋煮好了。妈妈回来了，尝了一下，说：“哎呀！你怎么做的？怎么这么黑，而且那么的闲？是不是放了太多盐了？”我说不是，我是放了很多酱油，妈妈看怎么黑，应该是放了很多老抽吧，可是，老抽和生抽没怎么闲啊！我说：“妈，我老抽和生抽都放了很多。妈妈也没说什么，只是帮我把那想打了仗的厨房收拾干净。

　　第一次让我明白了：”做人应该勇于尝试各种新事物，勇于尝试的人一定会收获更多的道理。

篇五：第一次煎鸡蛋  李炜炜

　　每当想起我第一次煎鸡蛋，就会忍俊不禁。

　　那是一个下午，爸爸妈妈都上班去了，家里只有我一个人。肚子饿得咕咕叫，家里也没有零食了，怎么办？煎个鸡蛋吃吧！平时看妈妈煎鸡蛋那么简单，不妨，自己也试试。

　　我打开电磁炉，一边想着怎样煎鸡蛋，一边往锅里倒油，总觉得手里的油壶越来越轻，回过神来一看，哎哟！油倒多了，我连忙拿来勺子，一勺一勺地舀，舀了半天，锅里还有那么多油，我想：油多了就多了，煎两个呗。

　　我急急忙忙从冰箱拿出两个鸡蛋，瞅着它们的末日就快到了，心里不觉有点可惜！第一个鸡蛋成功入锅，我顿时充满了自信心，但是……但是当我小心翼翼地打开第二个鸡蛋的时候，出来的却是一滩奇怪的绿油油的蛋液。我不知所措，慌慌张张的把蛋壳和一半的蛋液轻轻托在手中，向阳台奔去。不料我脚下一滑，便横躺在了地下，我眼冒金星。回过神来才发现鸡蛋不见了，我左望望，右望望，终于在一堆杂物后发现了那一滩叫人恶心的蛋液。这叫人怎好收拾！我只好认命了。

　　刚准备收拾，门外突然想起了“卡擦卡擦”的开门声，妈妈回来了！妈妈刚一进门，就闻到了一股糊味，她看到厨房东一个油壶，西几个蛋壳，还有那一摊绿色的蛋液……顿时火冒三丈，差点让我屁股开了花。

　　虽然第一次煎鸡蛋是失败的，还差点儿挨了打，但是凡事都有第一次，第一次的经历是宝贵的，也是难忘的，更是成功的基石！

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