冶金工程专业培养具备冶金物理化学、冶金传输原理及反应工程、冶金过程控制、黑色冶金和有色冶金等方面的知识，能够在冶金领域从事生产、设计、科研和管理工作的高级工程技术人才。本专业现设有冶金物理化学、钢铁冶金、有色金属冶金三个方向，均具有硕士、博士学位授予权。
本专业的学生除了享受学校的各级各类奖学金和助学金以外，本专业还单独设有″中铝″奖学金和″钢铁冶金振兴″奖学金，奖励学习成绩优异的学生和学习刻苦的特困学生。
主要课程：高等数学、工程数学、普通物理、物理实验、近代物理、无机化学、分析化学、英语、工程力学、机械制图、机械设计、电工学、微机操作、微机原理、计算机高级语言及程序设计、ＣＡＤ基础、冶金过程计算机模拟与应用、冶金常用计算机技术、热工仪表及自动化、金属学及热处理、物理化学、冶金物理化学、冶金传输原理及反应工程、化工原理、耐火材料与燃料燃烧、冶金实验研究方法、冶金学等。
毕业生适应范围：本专业毕业生的就业方向为各类冶金企业的工程技术、科研、设计、生产管理、技术经济管理岗位；科研设计院所、高等学校的相关学术领域；还可在机械、运输、军工、船舶、建筑、电力、化工、环保等行业所属的相近专业性质的岗位工作。可报考各高校和研究部门的研究生，品学兼优者可直接攻读硕士或博士学位。
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