长江大学动物科学专业介绍
　　培养目标：本专业培养具备动物科学及动物生物技术基础理论及基本技能，能在动物科学、动物营养相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理的高级技术人才。
　　本专业设有两个专业方向。
　　方向一：动物生物技术
　　培养目标：培养具备动物科学及动物生物技术基础理论及基本技能，能在动物科学、生物技术、动物营养相关领域和部门从事技术与设计，推广及开发，经营与管理的高级技术人才。
　　主干学科：动物生理生化动物遗传学动物繁殖学
　　主要课程：动物学、动物生理学、动物生物化学、动物微生物学、动物遗传学、分子生物学、基因工程、分子遗传学、动物繁殖学、动物营养学、动物生产学。
　　就业方向：毕业生可以在高等院校、动物生产、动物生物技术企事业单位从事生产、管理、教学及科研工作。
　　方向二：动物营养学
　　培养目标：本专业培养基础知识扎实、适应性强、勇于创新从事饲料行业管理，质量检测，饲料配方和加工企业的高级技术人才和生产管理人才。
　　主干学科：生物学化学动物营养学。
　　主要课程：生物学、分析化学、有机化学、基础生物化学、动物生理学、动物营养学、饲料学、饲料毒物学、饲料添加剂、饲料加工工艺和设备。
　　就业方向：学生毕业后可在高等院校、科研单位、饲料、兽药、添加剂、养殖、环保等事业部门和行政管理部门以及与动物养殖行业相关的国内外公司和企业进行科学技术研究和生产管理方面的工作。

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