市场营销专业
培养目标：本专业培养掌握市场营销基础知识，具备市场营销策划、销售管理、电子商务与网络营销操作及商务谈判能力的应用性专门人才。毕业生适用于在各种企业从事市场营销管理工作。
主要课程：营销师实务、市场营销策划、市场营销实务、电子商务与网络营销、物流管理、商务自动化、ISO质量管理体系认证、商务谈判与礼仪等。
连锁经营管理专业
培养目标：本专业培养掌握连锁经营企业管理实务操作技能，能在连锁经营企业从事策划、营销、管理及服务工作的应用性专门人才。毕业生适用于在连锁经营企业从事管理、营销等工作。
主要课程：连锁经营管理原理、连锁企业采购管理、供应链管理、仓储与配送、特许经营管理与实务、连锁门店运营管理、营销师实务顾客关系管理等。
国际贸易实务专业
培养目标：本专业培养掌握国际贸易的基础理论知识，具有进出口报关、外贸制单、电子商务与网络营销操作及国际商务谈判能力的应用性专门人才。毕业生适用于在企业进出口业务一线岗位现场操作、商检、报关等领域从事工作。
主要课程：WTO运行规则、国际贸易基础、国际金融、进出口报关实务、物流管理、商务英语、外贸函电、国际货运代理等。
电子商务专业
培养目标：培养掌握电子商务前后台技术服务、管理信息系统、现代物流、网络营销实务、电子商务整体解决方案等电子商务各种操作技能的应用性专门人才。毕业生适用于在计算机、网络营销、企业网络管理等诸多行业及领域从事工作。
主要课程：管理信息系统、电子商务网站建设、网络营销、网页设计与制作、VB程序设计、电子商务网站建设与维护、物流实务、供应链管理等。
物流管理专业
培养目标：本专业培养掌握现代物流仓储、理货业务、物流运输业务、物流营销、物流信息管理、客户服务、报关业务、物料采购业务、物料配送等技能的应用性专门人才。毕业生适用于在具有现代物流活动的企事业单位从事物流管理等工作。
主要课程：物流技术实务、物流客户服务、物流信息技术、物流信息系统应用、运输作业实务、集装箱运输与多式联运、货运代理、配送作业实务、仓储管理等。
会计专业
培养目标：本专业培养掌握会计核算、税法、审计等基础理论知识，具有会计、审计实际操作能力的应用性专门人才。毕业生适用于在各企事业单位财务管理部门、会计事务所等从事工作。
主要课程：会计学原理及实训、财务会计、电算化会计及实训、经济法、税法、审计、财务管理、资产评估等。
会计电算化专业
培养目标：本专业培养掌握会计核算、计算机网络基础理论知识，具有会计电算化实务操作及会计电算化信息系统维护和管理技能的应用性专门人才。毕业生适用于在各企事业单位财务管理部门、会计事务所等从事工作。
主要课程：会计学原理、财务会计、电算化会计、税法、财务管理、数据库语言、计算机组装与维护、计算机网络技术等。
金融管理与实务专业
培养目标：本专业培养适应市场需要，既懂金融，熟知金融产品，又具备较强的金融市场分析。金融产品营销技能的应用性专门人才，毕业生适用于在银行、证券、保险、投资理财等金融企业从事工作。
主要课程：货币银行学、商业银行业务与经营、保险原理与实务、证券投资分析、银行信贷管理与实务、金融服务营销、电子商务与金融、投资银行理论与实务、金融英语等。
信息工程系
计算机应用技术
培养目标：本专业培养能熟练运用图形图像制作工具，掌握产品造型设计与计算机模具设计的专业知识与技能，具备平面设计、三维图像、二维三维动画等制作能力，毕业后可从事广告设计、现代商业美术设计、动漫创作、模具设计等，能自主创业的高技能人才。
主要课程：美术基础、图形图像处理、网页设计、多媒体技术、广告设计、FLASH制作、三维建模、三维动画制作、影视动画数字后期编辑与合成、计算机辅助设计、模具设计、立体设计与制作等。
计算机网络技术专业
培养目标：本专业培养掌握计算机网络技术的基本知识，具备网络建设、网站管理和网络维护的基本技能，具备网站组建、网站设计和网站编程的能力，能胜任各类企事业单位、商业机构、金融系统等行业的网络（站）建设、管理和维护的高技能人才。
主要课程：程序设计语言、计算机网络、网络硬件安装与管理（含交换机和路由器技术）、网络综合布线、TCP/IP和因特网技术、网络服务器搭建与管理、C/S（客户服务器型）数据库及开发工具、网络安全、图形图像处理、网页设计等。
计算机网络技术专业（移动通信方向）
培养目标：本专业培养掌握移动通信基本知识及最新的3G移动通信应用技术，具备从事最新移动通信的网络组建及终端设备的操作、安装、调试，移动通信工程的施工与维护、移动通信终端设备的维修及营销工作的高技能人才。
主要课程：数字电路、计算机网络、C语言程序设计、光纤通信原理、移动通信原理、数字程控交换技术、第三代移动通信系统、手机原理与维修、移动通信网络设备维护技术实训、移动网络构建与维护实训等。
计算机信息管理专业
培养目标：培养掌握计算机信息处理和信息维护技术的复合型、高技能应用型人才，具有信息管理基础知识，能熟练操作及维护信息管理系统，维护网站网页及一定的程序设计能力。毕业后能从事计算机商务秘书、信息资源管理、管理信息系统实施、计算机系统维护及文字处理、数据管理、人事管理等行政与商务文秘工作。
主要课程：数据库基础、管理信息系统、VB.NET程序设计、计算机网络技术、电子商务基础、多媒体应用技术、网络数据库系统、网页设计、微机组装与维修、办公设备应用与维护、应用文写作、行政管理实务等。
应用电子技术专业
培养目标：培养学生掌握电子技术的基本理论，掌握电子产品装配工艺及流程、质量管理与质量控制的理论与方法，具有现代电子企业的管理技能，可在外商投资企业、大型国企、IT企业、通讯电子和各种电器企业中从事生产管理、技术工艺管理、质量管理、售后技术服务，供应商质量评审，营销等工作。
主要课程：电子产品装配工艺、电子企业质量管理实务、企业管理实务（生产管理、技术管理）、电子测量、电子产品的计算机辅助设计（Protel）、数码音视频产品原理、调音技术、计算机基础、电子工程制图、电子技术等。
交通工程系
汽车运用技术
培养目标：本专业培养掌握汽车检修、汽车电子、汽车整形等现代汽车技术的基础理论知识，具备较强的实际工作能力和经营管理能力的高级应用性专门人才。毕业生可从事汽车组装、调试、检修、配件经营、售后服务等工作。
主要课程：汽车构造与维修、汽车电工电子基础、汽车电器设备与维修、汽车检测技术、汽车电控技术与维修、汽车车身修复技术、汽车美容技术、现代企业管理等。
汽车技术服务与营销
培养目标：培养掌握汽车结构原理、汽车营销、汽车保险与理赔等基础理论知识，具备汽车技术服务与营销技能的复合型高级应用性专门人才。毕业生可从事汽车售后服务、汽车整车销售、配件经营、汽车营销与策划等工作。
主要课程：汽车构造与维修、汽车电工电子基础、汽车电器设备与维修、汽车市场营销、汽车电子商务、汽车销售技巧、汽车保险与理赔、现代企业管理等。
生物科学系
生化制药技术专业（药品检验、药物制剂、医药贸易方向）
培养目标：培养掌握制药企业管理、药品生产、药品质量控制、药品营销等理论知识和生产实用技术的高素质技能型专门人才。毕业生适于在医药行政管理部门、制药企业、保健品生产企业、药品营销企业等从事技术管理、质量检测、药品生产、药品营销等工作。
主要课程：计算机应用、微生物学、天然药物化学、药物制剂技术、药物分析技术、生物制药技术、化学合成制药技术、制药机械设备、医药电子商务、药事及药厂管理、GMP、GLP、GSP、药品市场营销学等。
畜牧专业（动物生产、动物医学方向）-国家精品专业、省级教学成果一等奖
培养目标：培养掌握现代化畜牧业管理、畜禽高效产业化生产、畜产品加工贸易、动物营养调控、遗传育种、疾病控制等理论知识和实用技术的高素质技能型专门人才。毕业生适于在畜牧行政管理、饲料生产、机械化大型养殖、畜产品加工与贸易、动物食品检验检疫、动物疾病控制、宠物医院等相关部门和企业从事行政管理、技术生产、产品质量监测与市场营销等工作。
主要课程：计算机应用、解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物营养学、遗传育种学、繁殖学、动物医学基础、动物医学、动物高效产业化生产、动物生产自动化、动物疫病防治、动物防疫与检疫、市场营销学等。
园艺技术（城市园艺方向）
培养目标：培养掌握园林工程施工、园艺企业经营管理、城市园林绿化管理、花卉应用与花艺、南方果树栽培技术等知识的高素质技能型专门人才。毕业生适于在城市园林行政管理部门、农业行政管理部门、园林公司、公园、酒店、景区、花卉生产企业、果树与蔬菜生产企业、种苗快繁企业、农资生产和销售企业等从事技术生产与管理、产品质量监测与营销等工作。
主要课程：计算机应用、植物学、花卉应用与花艺、园林树木花卉学、城市园林绿地系统规划、园林绿地建植与养护、园林计算机辅助设计、园艺植物组织培养技术、热带兰花栽培技术、南方果树栽培技术、植物保护等课程。
园林技术（园林规划设计、园林工程施工与管理方向）
培养目标： 培养掌握城市景观规划设计、风景园林工程设计、园林绿地规划设计与管理、项目施工管理、工程造价预决算、计算机辅助制图等理论知识和实用技术的高素质技能型专门人才。毕业生适于在园林规划行政部门从事技术管理工作，在园林规划设计单位从事公园、城市广场、旅游景区、住宅小区等园景的规划、设计工作，在园林施工单位从事园林景观的施工和管理工作。
主要课程：计算机应用、园林美术、园林生态学、工程造价预决算、城市园林绿地规划、园林工程施工与管理、计算机辅助设计、园林规划设计、风景区规划设计、居住区环境规划设计、建筑装修与室内设计等。
食品营养与检测
培养目标：培养掌握食品企业管理、食品营养调配、食品产业化生产、食品卫生质量检测等理论知识和实用技术的高素质技能型专门人才。毕业生适于在食品行政管理部门、食品质量检测部门、食品生产企业、食品营销企业、食品保健行业等从事技术管理、营养与质量检测、营养分析、产品营销等工作。
主要课程：计算机应用、食品微生物技术、食品生物技术、食品化学、食品营养与保健、食品卫生学、食品分析与检验、食品质量管理、畜产品加工学、果蔬贮藏与加工学、农产品加工学、食品添加剂、食品工厂与包装设计、食品营销学等。
生物技术及应用
培养目标：培养掌握基因工程、生化分离技术、微生物应用与发酵工程、食品检测技术、生物药品生产技术、自然资源产品利用、动物生产等理论知识和实用技术的高素质技能型专门人才。毕业生适于在生物技术基础研究、食品生产与检测、生物自然资源产品工业利用、生物制药、动物生产等行政、企事业单位从事技术应用、生产管理、质量监测、市场营销等工作。
主要课程：计算机应用、生物化学、生物技术概论、分析化学、微生物学、发酵工程、酶工程、生化分离技术、食品质量管理、生物制药、药物分析、药物制剂、动物生产技术、生物资源开发利用等。
艺术系
艺术设计（室内设计方向）
招生对象：艺术类考生，文史类考生，理工类考生。
培养目标：培养具备一定的专业设计理论和技能，能独立从事室内设计装饰工程施工，广告、家具艺术设计等能力的高素质技能型人才。
主要课程：三大构成、色彩、室内设计、景观设计、装饰工程预算、测绘制图、家俱设计、人体工程学autoCAD、3DMAX、PHOTOSHOP等。
艺术设计（装潢广告设计方向）
招生对象：艺术类考生，文史类考生，理工类考生。
培养目标：培养具备一定的专业设计理论和技能，能独立从事广告装潢、网页制作、报刊杂志、画报及印刷出版行业设计等能力的高素质技能型人才。
主要课程：三大构成、色彩、图形创意、广告设计、版式设计、文字设计、网页制作、包装设计、CI设计、标志设计、印刷设计、CORDLDRAW、PHOTOSHOP、方正飞腾4.0、网页三剑客等。
环境艺术设计
招生对象：艺术类考生，文史类考生，理工类考生。
培养目标：培养具备一定的专业设计理论和技能，能独立从事环境规划与环境艺术设计，室内外装饰工程施工，景观、家具设计等能力的高素质技能型人才。
主要课程：三大构成、色彩、透视、环境与建筑艺术规划及设计、室内设计、测绘与制图、环艺表现技法、装饰工程预算、建筑设计基础、autoCAD、3DMAX、PHOTOSHOP等。
珠宝首饰工艺与鉴定（珠宝鉴定、评估与营销方向）
培养目标：培养掌握珠宝基本理论和技能，具备珠宝鉴定、分级、评价和营销能力管理的应用型专门人才，毕业生适合于在中外珠宝企业、珠宝鉴定机构及院校、珠宝商场及典当拍卖行等机构从事珠宝鉴定、质量评定、价值评估、首饰设计与制作、珠宝企业管理和珠宝营销策划等工作
主要课程：宝石学、人工宝石学、玉石鉴赏、珠宝鉴定、珠宝文化、结晶矿物学、首饰设计与制作、珠宝评估、钻石分级、钻石及有色宝石国家鉴定师课程、珠宝企业管理与营销等二十几门课程。
珠宝首饰工艺与鉴定（珠宝鉴定、首饰设计与制作方向）
培养目标：培养掌握珠宝基本理论和技能，具备珠宝鉴定、珠宝文化、首饰审美、款式设计与工艺制作、产品创新、市场开发能力的应用型专门人才，毕业生适合于在中外珠宝企业、珠宝院校及首饰设计所。等机构从事首饰设计、首饰制作工艺、产品开发、珠宝企业管理与营销等工作。
主要课程：宝石学、人工矿石学、玉石鉴赏、珠宝鉴定、结晶矿物学、首饰设计与制作、珠宝文化珠宝与时尚、电脑首饰设计、钻石及有色宝石国家鉴定师课程、企业管理与营销等二十几门课程。
服装设计
培养目标：培养具备服装设计，服装结构设计与制作，服装经营管理和服装美学的理论与技能。能从事各种服装的设计、生产工艺、产品开发和市场营销能力的应用型专门人才。
主要课程：服装结构设计、素描、色彩、基础图案、服装画技法、三大构成、服装材料学、成衣设计与工艺、服装设计、工艺与制板、市场营销与实务、服装工业CAD、计算机美术、立体裁剪、企业品牌设计服装发布会策划与编导。
应用外语系
商务英语
培养目标：本专业培养掌握国际商务、国际贸易的基础理论知识，具有运用英语处理涉外商务活动能力的应用性专门人才，毕业生适于在从事国际商务活动的企事业单位从事商务翻译、涉外商务代理、外贸制单、涉外咨询、商务文秘、酒店与旅游业涉外日常管理工作。
主要课程：商务英语精读、商务英语听力、商务英语口语、外贸实务、货代与报关实务、国际贸易单证业务、国际支付、国际金融、国际商务合同等。
报关与国际货运
培养目标：本专业培养掌握报关、国际货运、国际贸易的基础理论知识，具有运用英语处理单证制作、海关通关、口岸商检、外贸运输代理、报关代理的应用性专门人才，毕业生适于在外贸外资企业、大型货代、船代企业、物流企业、国际进出口货运代理企业、报关和报检单位从事航运、货代、船务、报关等工作。
主要课程：商务英语精读、商务英语听力、商务英语口语、外贸实务、国际贸易单证业务、报关与关税实务、国际货运代理实务、现代物流实务等。
商务管理（会展策划与管理方向）
培养目标：本专业培养掌握会展项目管理与服务专业的基础理论知识，具有会展项目管理、营销管理、财务管理、信息管理、人力资源管理能力的应用性专门人才，毕业生适于在各类会议中心、展览中心、大型主题公园、高级酒店会务中心的会展策划、会展营销、会展服务与管理等工作。
主要课程：商务英语精读、商务英语听力、商务英语口语、会展策划、会展营销、会展人力资源管理、会展财务管理、项目管理、会展实务等。
商务日语
培养目标：本专业培养掌握外贸商务的基础理论知识，具有运用日语处理涉外商务活动能力的应用性专门人才，毕业生适于在外商独资企业、中外合资合作企业、外贸企业、银行等经济部门从事报关员、单证员、外贸业务代理和操作、商务翻译及秘书等工作。
主要课程：商务日语精读、商务日语听力、商务日语口语、外贸实务、货代与报关实务、国际贸易单证业务、外贸日语函电、商务日语写作等。
体育服务与管理（高尔夫球会管理方向）[本专业同加拿大荷兰学院合作]
培养目标：培养掌握高尔夫行业及相关俱乐部管理的基础理论知识，具有运用英语进行高尔夫俱乐部管理的应用性专门人才，毕业生适合在相关的俱乐部、会所、酒店、旅行社等部门从事管理、服务工作。
主要课程：商务英语精读、商务英语听力、商务英语口语、高尔夫概论、高尔夫技击技术、高尔夫草坪管理、高尔夫赛事项目运作、旅游学概论、高尔夫专业英语、高尔夫俱乐部管理、客户服务等。
旅游英语
培养目标：本专业培养掌握旅游管理的基础理论知识，具有运用英语进行导游、旅游管理的应用性专门人才，毕业生适于在涉外旅行社、度假村、星级酒店、国际文化交流等部门从事导游及旅游、酒店、旅行社管理等工作。
主要课程：旅游英语精读、旅游英语听力、旅游英语口语、导游英语、实用饭店英语、旅行社运行和管理、导游职业规范、旅游政策与法规、酒店管理实务、全国导游基础知识等。
旅游系
旅游管理专业
培养目标：培养具备良好的旅游职业道德及意志力，掌握旅游管理的基础理论知识、熟练掌握旅游市场营销、旅游策划等专项技能，适合各类旅游企事业单位的高素质技能型旅游市场营销及旅游策划人才。为海南万众旅游公司订单培养30人，海南特区青年旅行社订单培养30人。
主要课程：思维力训练、意志力训练、旅游管理学、旅游市场营销学、旅游策划学、消费心理学、市场营销技能训练、旅游策划技能训练等。
导游专业（俄语导游方向）
培养目标：培养具备良好的旅游职业道德及意志力，掌握导游服务及管理理论，熟练掌握俄语导游岗位工作的专项技能，适合在各类旅游企业事业单位从事俄语导游服务及管理的高素质技能型人才。为海南南湾猴岛景区订单培养20人，为海南呀喏达热带雨林景区订单培养30人。
主要课程：口才基础训练、思维力训练、文笔训练、导游管理概论、导游心理学、国际礼仪、俄语导游、海南民俗文化、导游口才技能训练等。
酒店管理专业
培养目标：培养具备良好的旅游职业道德及意志力，掌握酒店服务、经营和管理的基础理论知识，熟练掌握酒店服务和管理的高素质技能型旅游酒店服务管理人才。为海南宝华国际海景大酒店订单培养40人，博鳌索菲特国际大酒店订单培养40人。
主要课程：思维力训练、口才基础训练、意志力训练、酒店经营与管理、消费心理学、酒店财务管理、旅游英语、酒店服务技能训练、酒店管理技能训练等。
景区开发与管理专业
培养目标：培养具备良好的旅游职业道德及意志力，掌握景区开发、服务与管理的基础理论知识，熟练掌握景区企划、服务和管理的高素质技能型景区开发服务及管理人才。为海南呀喏达热带雨林景区订单培养50人。
主要课程：思维力训练、口才基础训练、意志力训练、景区服务与管理、消费心理学、旅游英语、景区服务技能训练、景区项目开发技能训练、景区管理技能训练等。
涉外旅游专业
培养目标：培养具备良好的旅游职业道德及意志力，掌握涉外旅游接待服务及管理的基础理论知识，熟练掌握各类旅游企业涉外接待服务和管理的高素质技能型涉外服务与管理人才。为海南南山佛教文化旅游区订单培养50人。
主要课程：思维力训练、口才基础训练、意志力训练、旅游管理学、旅游英语、国际礼仪、礼宾学、涉外旅游接待基本技能训练等。
土木工程系
工程监理（注册监理工程师方向）
培养目标：本专业培养掌握工业与民用建筑、道路工程、基础与地下工程的施工监理、工程管理等基本理论知识，具有工程项目质量监督及设计、施工能力的技术应用性专门人才。毕业生适于在市政建设相关企、事业单位的概预算与审核、房地产开发企业的施工技术与设计、基建部门的技术管理、质量监督部门的质量检查工作以及建筑工程监理公司从事工作。
主要课程：建筑制图、建筑材料、土力学与地基基础、建筑结构、施工技术、工程质量控制、工程进度控制、工程投资控制、工程建设定额与预算等。
工程造价（注册造价工程师方向）
培养目标：本专业培养掌握工程造价确定与控制、工程造价预测与分析、工程招投标及报建、合同管理与索赔、房地产营销策划等基本理论知识，具有工程成本确定与控制、合同管理、财务管理、市场分析与预测、房地产营销与策划能力的应用性专门人才。毕业生适于在施工企业、房地产开发企业、造价咨询机构、估价机构、园林绿化单位、市政建设单位、相关的审计单位等单位从事工作。
主要课程：建筑制图、建筑材料、工程合同管理、工程项目管理、建筑结构、工程经济、工程造价案例分析、工程建设定额与预算等。
海南职业技术学院坚持为地方社会经济和社会发展服务的办学宗旨，培养适应社会主义现代化建设的高素质、技能型人才。专业设置面向应用技术领域与职业岗位群，实行“企业全程介入、工学深度融合”的人才培养模式。学院特别注重对学生进行外语、计算机应用能力的培养和专业技能的培养。学生毕业时可同时获得相应的学历证书和职业技术等级证书。
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