市场营销（商品检验）
培养目标：本专业培养具备质量监督、商品检验、商品储藏与保护等知识和能力，能在技术监督、海关与商检部门、食品部门从事商品检验与管理，以及在科研部门、高等院校和中等职业中学从事科研、教学的高级专门人才。
培养要求：本专业学生主要学习商品检验、工商管理的基本理论、基本知识和实验技能，受到检测手段与技术的系统训练，具有分析和解决商品检验和营销问题的基本能力。
开设的主要课程有管理信息系统、消费者行为学、市场调查、分析化学、抽样调查的原理和方法、商品概论、产品质量检验技术、商品质量感官检验、食品卫生检验技术、食品理化检验、计量学、食品微生物学实验、质量管理法制监督等。
市场营销
培养目标：本专业培养具备管理、经济、法律、市场营销的基本知识与能力，能在企事业单位及政府部门从事市场营销与管理，以及在科研部门、高等院校和中等职业中学从事科研、教学工作的高级专门人才。
培养要求：本专业学生主要学习市场营销及工商管理的基本理论、基本知识，受到营销方法与技巧的系统训练，具有分析和解决营销问题的基本能力。开设的主要课程有管理学、微观经济、宏观经济、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、消费者行为学、市场调查等。
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