预防医学（五年制）
Preventive Medicine Program
专业简介培养适应我国社会主义现代化建设和医疗卫生实际需要的，德、智、体全面发展的，具有创新精神和系统预防医学理论知识与实际能力的高级公共卫生人才。本专业分三个专业方向，即预防医学专业方向，营养与食品卫生专业方向，卫生检验专业方向。培养从事预防医学及卫生检验工作的卫生医师。本专业学生应掌握预防医学的基本理论知识、营养与食品卫生专业知识和卫生检测技术。
近两个世纪以来，由于对疾病病因认识的不断深入和防治手段的进一步提高，预防医学已成为现代医学科学的重要组成部分，逐渐形成了比较完整的科学体系。由于卫生防疫系统体制改革，卫生监督、监测、疾病控制相对独立，对今后的人才需求更趋于专业化，因此三个专业方向培养的人才有广泛的人才市场需求。
主干课程预防医学专业方向：生理学、生物化学、病原生物学、免疫学、药理学、病理学
、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、传染病学、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、劳动卫生学、营养与食品卫生学；营养与食品卫生方向专业课：食品微生物学、分析化学、应用营养学、营养学导论、食品卫生检验、食品卫生学、临床营养学、卫生学、卫生统计学、流行病学；卫生检验专业方向专业课：卫生毒理学、卫生微生物学、分析化学、仪器分析、免疫学检验、空气检验、水质检验、病毒学检验、细菌学检验、生物材料检验、临床生化检验。
就业方向毕业后能够从事卫生监督，控制传染病与职业病，改进人群环境卫生条件，实施食品卫生监督与人群合理营养的指导与工作，能够从事卫生检验技术及医学类实验室工作。
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