旅游管理专业
本专业培养德、智、体全面发展，熟悉旅游管理理论和专业技能，具有崇高职业道德，良好职业习惯，较强的现代服务意识的高层次应用型人才。本专业是目前旅游学科中最成熟的专业，也是旅游类专业学生唯一一个可专升本的专业，学生毕业后面向旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、博物馆、会展中心等单位从事管理工作，该专业就业前景好，收益高，目前已和十几家企业建立人才对接，毕业生由学院负责联系就业单位。
导游专业
本专业培养德、智、体全面发展，具有深厚的历史文化素质，熟悉旅游基本知识和基本技能，外语水平好，讲解能力强，服务意识好的高级导游人才。本专业严格遵守对准岗位设课程，使学生所学专业知识和实际相吻合，做到零距离上岗，毕业生主要面向国际社，从事出境游领队、计调、全陪、营销、管理等工作，学院负责联系就业单位，行业收入高。
景区开发与管理专业
本专业培养德、智、体全面发展，熟悉旅游管理学基本知识和技巧，能从事旅游资源开发、旅游线路设计、旅游区域规划、景区服务、管理等工作的高级应用型专门人才。本专业人才极其缺乏，在我省几乎是空白，大规模的景区景点建设渴望专业型开发人才，学院负责解决学生就业。
酒店管理专业
本专业培养德、智、体、美全面发展，熟悉现代酒店管理理论和管理技术，具有较强的现代服务意识与服务能力的专业应用型人才，学生毕业后面向五星级酒店大堂、餐饮、客房、销售等管理岗位。当前，本行业人才供不应求，用人单位对本专业毕业生需提前预定。酒店管理专业毕业生就业环境好、收入高，工作条件优越。就业主要面向太原、北京、上海、天津、青岛、无锡、南京等大城市。
烹饪工艺与营养专业
本专业培养德、智、体、美全面发展，并能够从事烹饪服务与管理工作，具有一定餐饮管理专业知识和技能，熟悉餐饮管理事务的应用型人才。本专业面向星级酒店餐饮部门、厨师长、行政总厨、烹调师、调酒师、面点师、营养师等岗位。本专业实行定单教育，即学院已和用人单位达成协议，毕业生可全部安排就业。本专业专业性强、收入高、待遇好，社会上普遍实行短期培训，而我院实行大专学历教育，主要专业课程由我省及国内名师任教，人才供不应求。
旅游英语专业
培养德、智、体全面发展，在旅游及外事活动中从事英语语言工作，并具有较强协作能力、应变能力和团队精神及良好心理素质的优秀人才。旅游英语专业主干课程 基础英语（精读、视听说）、旅游英语、酒店英语、英语写作、旅行社英语、二外（法、日、韩）、旅游学概论、导游基础、导游实务、旅游文化、晋商文化、政策法规与职业道德、计算机应用基础、旅行社管理、导游带团技巧、社交服务与礼仪、大学语文、文学欣赏、酒店管理实务及现场模拟导游等。口语及视听说由外教授课，专业课由学院专业骨干教师授课。
涉外旅游专业
培养具有扎实的小语种语言基础，在听说读写译方面适应导游及外事活动需要的高级应用型人才。学生毕业后在旅游企事业单位、旅游行业协会及星级酒店从事涉外旅游服务和管理工作。
广告设计与制作专业
本专业培养熟悉广告运作实务流程，具备广告策划、设计、制作和经营管理实务的专业技能，较强的计算机图像设计和处理能力，一定的外语听说能力的高级应用型人才。学生毕业后可在各大会展中心从事会展设计与管理工作；在各类广告公司、公关传播企业、传媒广告部门、经济咨询企业、大中型企业从事广告营销策划工作。专业主干课程：广告学、市场营销学、广告策划与创意、广告调查、广告效果测定、艺术设计基础、图形软件、企业形象设计、网络广告策划与制作、广告设计、标志设计、包装设计、三维设计制作。
装饰艺术设计专业
本专业培养具有一定专业素养、掌握系统的专业设计理论，具有从事室内装潢设计、广告设计、商品包装装潢设计、宣传、招贴、展览布置设计与施工的管理等工作的综合实践能力和创新能力的专门人才。毕业后可从事广告设计、商品包装、装潢设计、宣传、招贴、展览布置设计与施工的管理等工作。专业主干课程：素描、色彩、速写、基础图案、装饰画、构成学、工艺美术简史、设计理论、商品包装设计、漆艺、陶艺、纤维艺术、电脑平面设计、展示展览。
工程造价专业
以工程管理中的工程造价为专业方向，立足于建筑施工生产单位的需要，培养具备本专业所需要的材料、建筑工程定额、工程概预算及造价等方面的系统理论，又具备一定的经济与管理及土木工程技术基础和利用现代技术进行工程造价及控制能力的高级应用型人才。毕业后，主要在建筑设计院、生产施工企业、中介咨询业、房地产开发公司从事建筑工程的概预算，可行性研究、工程的招标与投标、结算与索赔、建筑工程定额与造价等管理工作。根据国内及我省建筑市场的实际状况，该方面人才需求普遍看好，有广阔的就业前景。专业主干课程：建筑制图和房屋构造、建筑材料、建筑施工技术与组织管理、建筑安装技术和计量、建筑工程经济与管理、统计基础、会计学与建设单位会计、施工企业财务管理与分析、工程造价管理、建筑工程定额与预算、安装工程定额与预算、工程合同管理、建设工程招投标、工程造价软件应用。
宝玉石鉴定与营销专业
本专业培养具有较系统的宝石鉴定和珠宝营销管理等基础知识，德、智、体、美全面发展的宝石学技术和经营管理人才，要求毕业生既有宝石学方面的专门知识和技能，又掌握宝石生产经营管理的基本知识，毕业后能胜任宝石鉴定、宝石营销、珠宝企业管理等工作。专业主干课程：宝石学、宝石琢型与加工、有色宝石学、钻石学、中国玉器、有机宝石、贵金属材料及鉴别、市场营销、财务管理、货币金融学和珠宝营销。人工宝石、宝石评价、珠宝首饰鉴赏。
文物鉴定与修复专业
本专业培养德、智、体全面发展，既具备系统文物鉴定、保护和修复知识，又掌握旅游学专业知识和实用技巧的高级应用型人才。学生毕业后可在国家旅游行政管理部门、企事业单位、文物管理部门从事文物管理工作；在各类旅游区、博物馆担任文物导游；在国家文物管理部门、文物拍卖行、文化公司从事文物鉴定与保护工作。专业主干课程：文物保护基础、古代建筑鉴赏与保护、珠宝玉器鉴赏、书画装裱、陶瓷器修复与保护、青铜器鉴赏、陶瓷器鉴赏、导游基础与实务、文物旅游资源开发与保护、旅游市场营销。
航空服务专业
本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握必要的航空服务专业基础知识和技能，能从事民航运输服务及航空延伸服务的技术应用型专门人才。专业主干课程：民航旅客运输、机场管理与服务、航空市场营销、餐饮服务与管理、乘务礼仪、形体训练、服务心理学、乘务英语、旅游地理。
表演艺术专业（音乐表演方向）
本专业办学以能力为重点，以就业为导向，培养德、智、体、美全面发展，具有较强的艺术策划组织能力、较高的艺术鉴赏能力、较好的音乐歌舞表现能力，同时掌握旅游学专业知识和实用技巧的具有艺术气质和特长的高级复合型旅游人才。学生毕业后可在各类旅行社、酒店、景区景点、茶艺表演中心从事旅游艺术宣传、表演和策划工作；在各旅游企事业单位从事旅游艺术宣传、表演和策划工作；在各个文艺团体、企事业单位从事宣传工作；在旅行社、景区景点承担高级导游工作。专业主干课程：声乐、钢琴、音乐表演与策划、视唱练耳、乐理基础、形体训练表演、舞蹈基础、民俗风情、编导、艺术鉴赏、中国旅游文化、导游基础知识、导游实务、旅游礼仪。
国际经济与贸易专业
本专业培养熟悉国际贸易的基础理论知识及外贸业务法律、了解WTO的主要原则及规则、有较高的专业英语水平、进行国际商务沟通的英语能力和业务操作能力的高级应用型人才。本专业毕业生主要面向外经贸和涉外经济部门，从事对外贸易业务等相关工作。专业主干课程：财政金融、涉外礼仪、国际贸易、英语听力、英语口语、国际金融、国际贸易实务、外贸单证、外贸函电、商贸英语听说、报关基础知识与实务、国际商法、国际商务谈判、外贸业务综合模拟。
电子商务专业
为适应互联网经济的迅猛发展，满足社会对旅游、商贸等行业电子化技能型专门人才的需求，电子商务专业培养掌握旅游、商务、管理及现代信息技术的基本理论知识和基本技能的高素质技能型人才。本专业毕业生具备利用互联网络熟练进行旅游、商贸企业的电子业务操作与管理能力，主要从事旅游、商贸行业的网站、网页的更新与维护，可从事行政办公文员、网络编辑人员或市场营销人员、网络营销策划及管理人员、商场或超市管理人员等工作。专业主干课程：网络市场营销、旅游电子商务概论、旅游市场营销、旅游财务管理、旅游管理信息系统、网页设计与制作、VF、旅行社经营管理、动态数据库网站、国际商务原理与实务、电子商务英语、电子商务案例分析（旅游、外贸行业为主）、电子商务综合模块、电子商务法律与法规、管理学原理等。
会计电算化专业
本专业培养会计职业岗位所必备的基本理论和基本方法，熟悉有关财经政策、法律法规，具备会计业务操作技能和公司理财能力、计算机应用能力的高级应用型人才。本专业毕业生主要面向企事业单位的财务管理、会计、统计等管理工作以及会计事务所的审计和咨询工作。专业主干课程：基础会计、财务会计、成本会计、管理会计、审计基础、财务管理、计算机应用、税法、财经写作、政府与非营利组织会计、会计英语、综合模拟实习、网络基础、会计电算化、通用会计软件应用。
营销与策划专业
本专业学生主要学习旅游市场营销、推销技巧、商务谈判、广告与公关策划等方面的基本理论和基本知识，通过理论教学和实践教学两种教学手段使学生在营销能力、谈判能力、公关与策划能力等方面得到培养和提高。专业的人才培养能够适应社会、行业发展的需要，满足市场经济条件下创新型、应用型和可持续发展能力的人才培养要求，能够从事企事业单位及服务性行业，可在各大旅行社、酒店、宾馆以及各类工商企业从事柜台销售、业务代表、客户管理、营销策划、市场开拓、广告策划、商务谈判、公关策划等工作。本专业人才的培养能够满足山西以及全国相关行业经济的发展对营销策划人才的需求，特别能满足在当今市场经济、知识经济高度发展的时代对复合型和应用型人才的需求。
酒店管理专业（酒店设备维护与管理方向）
酒店设备维护与管理是一门新兴职业。当前，我国旅游业发展迅速，对酒店设备管护人才的需求十分迫切。毕业生可在酒店、宾馆、旅游企业、物业公司、工程管理公司、大型商场等企事业单位从事工程及设备的管理与维护工作。本专业培养德智体全面发展的、熟练掌握酒店各类设备管理与维护知识和技能的高级管理人才。毕业生发展方向是酒店设备工程师。专业开设主干课程有：电工基础建筑与机械制图、酒店管理基础、酒店设备管理与维护概论、酒店机电设备、酒店空调系统、酒店给排水工程与设备。专业突出实训与教学、强化专业技能培养、拥有山西万狮京华、山西大酒店、山西龙城大酒店、山西愉园大酒店等多家校外实训基地。
商务管理专业（物业管理方向）
本专业培养适应我国蓬勃发展的房地产业需要的具有较高文化素养、良好职业道德、丰富的专业知识，掌握现代物业管理技术和技能，理论与实践相结合，以外语和计算机为工具，以智能化建筑管理为特色，能够在物业管理、房地产领域胜任专业工作的高素质技能型应用人才。
软件外包服务专业
本专业培养掌握软件开发流程，掌握信息处理和信息管理技术，具备软件开发、软件测试与维护，真正符合国内外IT企业需求的初、中级软件开发和维护能力的高级技术应用性专门人才。
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