工业工程专业培养既懂技术又会管理的高层次、复合型人才。该专业具有工程技术、管理思想和计算机应用技术相结合的鲜明特点，注重全面素质、管理能力、沟通能力和创新能力的培养。毕业生能够综合应用现代管理理论、计算机应用技术和系统工程方法，在各类现代企业、服务机构以及政府部门从事系统分析、设计、规划、管理和营运工作。主要课程：工业与系统工程、生产管理学、控制工程基础、机械制造工程、工程经济学、人因工程、工程软件开发技术、物流分析与设施规划、质量管理与控制等。

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