华中农业大学是一所以农科为优势，以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管相结合的全国重点大学。迄今已有百余年的办学历史，是全国办学历史最长的高等农业院校，其前身是清朝光绪年间湖广总督张之洞1898年创办的湖北农务学堂，是我国高等农业教育的重要起点之一。现拥有作物学、微生物学、果树学、动物遗传育种与繁殖、水产养殖、农业经济管理等国家重点学科，拥有农学、园艺、动物科学、水产养殖学、农林经济管理、食品科学与工程、生物工程等国家级重点专业。

　　专业特色大盘点

　　农业 一看学校的名字就知道农学学科是华中农业大学的优势学科，在2002?2004年的全国高校一级学科整体水平评估中，华农作物学名列第一，畜牧学列第二，园艺学、水产列第三，农林经济管理列第五，生物学居北京大学、清华大学、复旦大学同类学科之后列全国高校第四，农业资源利用、食品科学与工程分列第六。农学中最具特色的要数生命科学学科了，其下设的四个本科专业中，有三个是本硕连读的基地班，基地班的学生待遇十分优厚，八成以上的学生直接被保送攻读研究生，非常令人羡慕。

　　园艺学也是华中农业大学十分具有优势的学科，是国家一级重点学科，并在2007年国家重点学科评估中被评为优秀国家重点学科。本科设有园艺、园林、林学(含茶学方向)、城市规划(风景园林)、风景园林、设施农业科学与工程等专业。覆盖了果树学、蔬菜学和茶学3个二级学科。其中蔬菜学科于2007年被教育部列为国家重点培育学科；园林植物与观赏园艺学科是农业部重点学科，全国排名第一。

　　食品科技 学院是一个比较有“口福”的学院，为什么这么说呢？因为他们在上食品加工实验课的时候，可以亲自加工各种食品，甚至还可以发挥自己的创意，开发新食品，当然了，对于实验结果的验证就是品尝了，所以说它是有“口福”的学院。