石油工程技术专业培养具备工程基础理论和石油工程专业知识，能在石油工程领域从事油气钻井工程、油藏工程、储层评价等方面的工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等方面工作，获得石油工程师基本训练的高级专门技术人才。石油工程技术专业学生主要学习数学、物理、化学、力学、地质学、工程科学的基础石油工程专业理论和与石油工程有关的基本知识，受到石油工程方面的基本训练，具有进行油气田钻井、采油及油气开发工程的设计、施工、管理以及初步的应用研究和科技开发的基本能力。
石油工程技术专业就业方向
石油工程技术专业学生就业方向主要有，包括石油勘探开发过程中的钻井（又包括泥浆、固井）、采油（又包括修井、注水）、集输等专业岗位。还可以去胜利、大港等油田从事石油钻井、采油、修井、石油设备制造与维护等领域从事现场生产操作、运行、维护和生产管理工作。
石油工程技术专业就业前景
随着全球经济的快速发展，国际石油市场的竞争越来越激烈。中国石油的发展战略是在加快开发国内石油资源的同时，积极扩大和占领海外石油勘探开发市场，所以这样就急需大量石油方面的人才。石油工程技术专业的就业前景是非常不错的。无论是国内市场还是海外市场在石油勘探开发过程中，中外之间的合作是必不可少的，这就要求石油企业员工必须懂得国际合作惯例，必须有较好的英语水平，同时还要有较强的专业技术素质。而我国现在就缺少大量适应国际石油勘探开发市场要求的高素质员工。2013年石油工程技术专业高校毕业人数为1500-2000人，其中男92%、女8%，2013年石油工程技术专业高校招生男女比例为文科18%、理科82%，近几年石油工程技术专业的就业率分别为2011（85%-90%）、2012（85%-90%）、2013（85%-90%）。
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