植物生长与环境、中草药学、中草药栽培技术、中草药植物遗传育种技术、中草药材贮藏与加工技术、企业经营管理、中草药专业基本技能训练、中草药栽培技术技能训练、中草药病虫害防治技术技能训练、中草药植物遗传育种技术技能训练、中草药材贮藏与加工技能训练、岗位就业综合实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。中草药栽培技术专业培养具备中草药基本理论，中草药植物引种驯化、栽培、加工、成分分析与质量评价的基本知识和技能，从事中草药植物引种栽培、育种，中草药销售与管理，技术开发推广等方面工作的高级技术应用性专门人才。
中草药栽培技术专业就业方向
中草药栽培技术专业毕业生可应职于中药材生产、技术、管理、加工、销售、服务等职业岗位群，也可应职于种植类的其它岗位。中草药栽培技术专业各中医药科研院所、医药管理部门、制药企业、外贸、职业院校等企事业单位；中药龙头企业中药材生产基地、中药经营单位；中药材市场管理部门；县、乡（镇）农业多种经营部门。随着我国中药材在国际市场占有份额的增加，面对野生中药材资源已近枯竭的态势，只有通过人工种养的产业化发展才是解决中药材市场需求量日益增多的根本途径。因此，社会急需中药资源类人才，毕业生供不应求。
中草药栽培技术专业就业前景
传统药是当今发展得最快的传统产业。目前，世界植物药市场总价值已超过600亿美元，且每年还在以10%的速度增长。据有关国际组织预测，今后一段时期，国际传统药品市场将增长至1000万美元的销售规模。这无疑将给中国中药产业带来前所未有的机遇。在日前举行的“第三届中国企业跨国投资研讨会—中医药国际发展论坛”上，部分业内人士指出，中医药产业国际化征途漫漫。在国际植物药市场上，中国尚未走出原料输出国的圈子，这是国内中医药产业发展的障碍之一。今后，中医药产业应在政府主导下，积极制定产品的国际标准，占据发展制高点，取得国际发展的主导权，健康有序地推动中医药文化和学术的不断发展，从而实现中药产业“走出去”的战略目标。经过数千年发展，中医药学在老年人养生、保健、康复及疾病预防方面积累了丰富的经验，获得了良好的临床效果。特别是在现代科学技术的辅助下，中医药在老年医学方面取得令人瞩目的成果，得到国际老年医学界的认可。黄建银表示，当前，世界范围内人口老龄化加剧也为中医药提供了巨大的发展空间。权威机构分析认为，从1950年到2025年，全球人口将增加两倍多，从25亿增加到82亿。其中，老龄人口将增加4倍，从2亿增加到11亿，人口老龄化成为社会关注的焦点。中医药在老年群体中有着独特的优势，其市场前景诱人。
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