应用生物科学专业近些年很受人们的关注，竞争力也较大。应用生物科学专业学生主要学习物理、化学、生物学与食品工程学的基础理论和基本知识，接受食品科学研究、工程设计与生产技术管理能力的基本训练，具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力。应用生物科学专业培养具有创新素质和国际视野，掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，具备科学研究与技术管理能力，能在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面工作的高素质复合型食品科学与工程技术人才。
应用生物科学专业就业方向
应用生物科学具有很大的市场前景。毕业生一般在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面的工作。生物科学专业是科学领域的新兴行业，任何一个行业的存在和发展都不可能是孤立的，它必然会牵动相关行业的共同发展，所以它的方向也不会是单一的。这也决定了，本专业的学生其就业方向也不会是单一的，有一定的选择范围。 生物科学专业的学生毕业后可以从事的工作，在文章开始也提到了可以到科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，也可以到工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。我们大致可以将其划分为科研管理和教育工作两大类型。从事不同的工作，其性质不同，对从业者就有不同的要求。
应用生物科学专业就业前景
生物科学专业是科学领域的新兴行业，任何一个行业的存在和发展都不可能是孤立的，它必然会牵动相关行业的共同发展，所以它的方向也不会是单一的。这也决定了，生物科学专业的学生其就业方向也不会是单一的，有一定的选择范围。按应用生物科学专业相关职位统计，应用生物科学专业就业前景最好的地区是：北京。在"植物生产类"中排名第 7 截止到 2013年12月24日，41476位应用生物科学专业毕业生中应届毕业生工资4534元，0-2年工资5552元，3-5年工资7086元，10年以上工资8086元，8-10年工资9486元，6-7年工资12776元。
据统计，应用生物科学专业就业前景最好的地区有：1、北京、2、上海、3、深圳、4、温州、5、武汉、6、广州、7、天津、8、宁波、9、朝阳、10、长沙，平均薪酬在5557元。
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