培养目标：培养掌握微生物技术及应用专业必需的基础理论知识和基本技能，在微生物技术领域从事生产、技术和管理等工作的高级技术应用性专门人才。
核心课程：大学化学、生物化学、微生物、化工原理、发酵工艺、生物工程设备、生物工业分析、基因工程、酶工程、细胞组织培养、生物工业下游技术、发酵工厂设计、认识实习、生产实习、课程设计、毕业实习、毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节。就业方向：毕业生主要面向各类微生物制品生产企业、微生物制品研发岗位、微生物制品质量检验岗位、微生物制品销售岗位、微生物制品推广岗位。
1微生物技术及应用专业就业前景分析
21世纪将是生物学的世纪：以微生物基因组学为中心，以维护人类健康为首要任务的微生物学将在21世纪通过与其他学科实现更广泛的交叉融合实现新的发展，微生物产业将会进一步崛起，相应的为微生物学专业的学生提供了较多的就业机会。
随着社会对生物科学行业需求的增加，国家对本专业的重视程度也在不断提高，尤其对这个专业的教学工作者有更高要求，科技的进步更新是很快的，教育工作者也存在更新的趋势，这对毕业求职者来说也是很好的机会，所以在学习期间要注重提高自己的专业水平。
1微生物技术及应用专业城市分布
1微生物技术及应用专业就业方向
酒精、啤酒、酶制剂、生物制药等大中型生物工程企业，从事生产技术和管理工作。
以上微生物技术及应用专业就业方向及就业前景分析由收集整理，可能不全面，仅供参考。大学选择一个好的专业是很重要的，关乎一个人以后的从业方向，所以在选择专业之前要好好分析一下专业的就业方向及就业前景，
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