1食品药品监督管理专业主干课程：

　　生物化学、微生物学、食品化学、药学综合知识、药品质量检测技术、药事管理学、食品营养学与安全、食品质量检验技术、中国药事法规、食品质量管理、药学基础、中医药基础、经济法、中国药事法、国际药事法、药品质量管理技术、GSP、GMP认证技术、GSP、GMP管理技术。

1食品药品监督管理专业专业课程：

　　药品分析、药品加工、食品制作与加工、食品分析及卫生检测、食品安全快速检测技术、食品毒理分析、食品掺伪鉴别检验、药理分析、药事管理与法规、药物制剂工程与设备、药理学、[本文来源自http//www.ccutu.cn/gaokao/]药物分析与检验、行政管理学、食品微生物检验技术、管理学基础、食品质量与安全、食品（药品）标准与法规、食品化学分析、药品化学分析、食品（药品）安全管理体系实施与认证、食品感官评定等。

1食品药品监督管理专业主要课程：

　　大学英语、计算机应用基础、化学、药学综合知识与技能、食品营养与卫生、食品理化检验技术、食品微生物及检验技术、药品质量管理技术、食品质量管理技术、食品加工技术、食品质量感官检测技术、药事管理与法规、食品安全风险与控制、药品质量检测技术、药品保管与养护、医药企业管理等。

1食品药品监督管理专业实践课程：

　　专业综合实训包括药物制剂生产技术、食品生产工艺技能、生产质量管理等综合技能训练等。

1食品药品监督管理专业可报考的资格证书：

　　英语专科A级证书、全国计算机等级考试二级证书、助理食品安全师 、中级食品检验工、HACCP 内审员证书等资格证书、质量专业资格证书（初级）、食品安全体系内审员、食品安全师（助理）、食品检验工(中级/高级)、国家劳动部食品药品检验高级工证书。

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