[导读]：本文讲述了乳品工艺专业的基本信息及专业介绍，如乳品工艺专业的课程设置、就业方向、就业前景等，还包括开设乳品工艺专业的院校名单。

1乳品工艺专业基本信息

　　学历层次：专科
　　专业名称：乳品工艺
　　专业代码：610315
　　所属门类：轻纺食品
　　所属学科：食品类

　　同一个专业不同大学其学习方向、开设课程等不尽相同，以下提供开设乳品工艺专业的部分院校的专业介绍，仅供参考。具体信息以学校网站公布为准。

1包头轻工职业技术学院乳品工艺专业介绍

　　主要课程：机械制图、化工机械基础、化工原理、计算机应用、工业仪表及自动化、乳品生物化学、微生物学、乳品工艺学、乳品技术设备、乳品营养与卫生、乳品分析、企业管理、乳品专业英语、制冷技术。

　　就业方向：毕业生面向乳品行业生产车间、管理及产品开发等部门。可从事乳品机械操作、乳品分析检验及新产品开发、技术引进等技术工作。

1黑龙江民族职业学院乳品工艺专业介绍

　　培养目标：培养掌握乳制品营养标准和调制配方、乳制品生产原理及工艺、乳制品成份分析检验原理和方法、乳制品生产设备操作原理及规程等技能，具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和检测能力的高素质技能型人才。主干课程：乳品工艺、乳品分析与检测、乳品加工机械、乳品微生物、乳品营养与卫生等。就业方向：毕业后到乳品企业、机关事业单位从事技术和管理工作。

1乳品工艺专业指数：

　　2013年本专业高校毕业人数为300-350人，其中男24%、女76%，2013年本专业高校招生男女比例为文科60%、理科40%，近几年本专业的就业率分别为2012（95%-100%）、2013（95%-100%）。

1乳品工艺专业相近专业：

　　食品类、食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、农畜特产品加工、粮食工程、食品卫生检验、食品分析与检验、食品加工及管理、食品检测及管理、酿酒技术、粮油储藏与检测技术、发酵技术、食品工艺与检测、营养与食品卫生、食品工艺技术、畜产品加工与检测。

1乳品工艺专业优势院校

吉林财经大学继续教育学院、包头轻工职业技术学院、黑龙江民族职业学院。

1开设乳品工艺专业的大学有：

包头轻工职业技术学院	黑龙江民族职业学院
包头铁道职业技术学院

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