专业名称：动物科学与技术 专业代码：510501
动物科学是以生物学为基础，研究高等经济动物遗传变异、生长发育、生育繁殖、消化代谢等生命基本规律的科学。它的基本任务是在认识和掌握上述规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品和满足人们生活水平日益提高的多种需求。随着科学的进步，动物科学的研究领域不仅在范围上从传统的畜牧业扩展到了水产动物、珍禽异兽、伴侣动物、观赏动物的饲养、育种、繁殖、加工等各个领域，而且在研究深度上已从动物整体水平、细胞水平和亚细胞水平深入到了分子水平，使得我们今天可以在基因的层面上认识动物遗传、发育、繁殖、代谢的规律。克隆羊诞生的实例说明，动物科学是21世纪生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一。
动物科学与技术专业介绍二、培养目标
动物科学与技术专业培养可以胜任与动物遗传育种、动物繁殖、动物饲养、饲料生产、动物生产经营与管理等相关的高等院校、科研、生产企业、行政管理等部门的相关工作的高级专门科学技术人才。文章来源于长春工业大学自考网http://转载请注明出处
动物科学与技术专业介绍三、培养要求
本专业培养政治素质、知识结构、业务能力等适应我国行业发展需要，掌握动物科学方面（动物检疫方向）的基本理论、基本知识和基本技能，具有创新能力和实践能力的应用型、复合型高级专业技术人才。学生毕业后能够在海关、商检、动物检疫检验、技术监督等相关领域从事行政与业务管理、教学与科研、技术研究与推广等工作。
动物科学与技术专业介绍四、主要课程
动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、饲料学、生物统计学 、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、群体遗传学、数量遗传学、细胞遗传学、生化遗传学、分子遗传学、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学、反刍动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养等
动物科学与技术专业介绍五、就业方向
动物科学与技术专业毕业生可在各级政府部门、进出境和国内各级动植物检疫机构、卫生监督检验机构、高校、研究院所、企业集团等行政部门、企事业单位从事行政执法、教学科研、新产品研制、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。
动物科学与技术专业介绍六、就业前景
动物科学旨在满足人们日益增长的高档肉类饮食需求，主要进行动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计，以及饲料与饲养企业管理的研究。通过大量的动物实验和畜禽生产实践，你将了解兔子、小白鼠、马、牛、猪、鸡，甚至猫和犬等动物的生理特点和生活习性，并学习对其进行饲养管理、帮助它们繁殖后代等等的科学方法。近期研究生产绿色肉食品的课题非常热门。动物科学更偏重对相关技术的综合运用，管理科学研究方面则需要注意统筹布局；同时希望你有爱动物的心，并具备一定的动手能力
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