a.由于脂肪约含90%的动物脂肪,而脂肪消化所需的时间较长,在胃内停留时间久,吃后容易产生饱食感。过多进食脂肪,会影响其他营养食品的进食量。
b.高脂肪饮食影响钙的吸收,因为脂肪消化后与钙形成不溶性的脂酸钙,从而阻止钙的吸收。
c.脂肪摄入过多,血中胆固醇与甘油三酯含量增高。这两种物质是形成动脉硬化,导致冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的主要致病物质。据报道,10岁以内的儿童可因此而发生动脉粥样便化。
d.脂肪进食过多,可使脂肪细胞体积增大、数量多而产生肥胖。过分肥胖的小儿,心脏的负担增加;同时,
榜样网温馨提示:由于体重增加,两足负重也增加,容易形成扁平足。
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