一款儿童牛奶的配料表中，食品添加剂共有10种。
专家提醒
儿童牛奶保健功效多为噱头，建议饮用普通牛奶
在市场乳制品货架上摆放着琳琅满目的儿童牛奶，部分商家宣称能开发儿童智力、促进胃肠健康及补充钙铁锌等功效，而记者发现市场中绝大多数相关产品均含有食品添加剂，其中某品牌儿童牛奶中的食品添加剂共有10种。国际食品包装协会秘书长董金狮提醒：儿童牛奶尽量少喝。
儿童牛奶价格不低销量不错
近年来，儿童牛奶成为液态奶市场中商家主打品种之一，形形色色以儿童为主要对象的牛奶产品占据了牛奶货架的醒目位置。昨日，记者在西岗区一家大型超市中看到，儿童牛奶多达七八种。同时，其相关产品中均号称采用了独特配方，添加有DHA、果蔬、维生素以及一些微量元素，部分产品的外包装上印有开发智力、补充钙铁锌、强健骨骼等字样。
记者注意到，儿童牛奶比普通牛奶价格高很多，一盒125毫升的儿童牛奶售价在2元钱以上，一个包装有4盒，最低售价也要在9元钱左右。而市场上，巴氏鲜奶和纯牛奶500毫升售价在4元钱左右。
尽管价格是普通牛奶的1倍左右，儿童牛奶仍赢得了不少家长的青睐，在超市中，记者看到很多家长都给孩子购买相关产品。“我儿子特别喜欢喝儿童牛奶，每次带他来超市都会买一包。”市民张女士的儿子今年四岁半，她对孩子的饮食控制得非常严格，坚决不让孩子吃零食或喝饮料，喜欢购买专门为儿童开发的食品，“这些牛奶里面添加不少营养成分，我觉得对孩子身体有益处。”张女士觉得儿童牛奶应该属于营养品。
一盒儿童牛奶10种添加剂
很多家长认为儿童牛奶属于健康食品，并富含多种营养成分。然而昨日记者在市场上发现，绝大多数儿童牛奶产品中均含有食品添加剂，其中某品牌儿童牛奶中的食品添加剂达到10种。
在该品牌儿童牛奶饮品的配料表中，记者看到，食品添加剂包括羧甲基纤维素钠、乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、瓜尔胶、三聚磷酸钠、安赛蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、黄原胶、食用香精。记者查询资料了解到，以上食品添加剂有增稠、增加酸味、甜味以及调和香味等作用。
另外一种儿童牛奶中含有5种食品添加剂，分别是蔗糖脂肪酸酯、单硬脂肪甘油酯、维生素C、磷酸三钠、食用香精。同时产品类型标注为全脂调制乳。在这些儿童牛奶产品的外包装上，记者注意到，部分产品标注适合3~6岁儿童，绝大多数产品则没有标注适合人群。记者购买了一款产品，饮用后发现甜味较大。
专家提醒
儿童牛奶尽量少喝
那么市场中的儿童牛奶产品是否如宣传中所说的那样健康呢？相关营养学家认为，儿童牛奶产品所宣称的保健功能必须按规定进行相关实验研究，同时申请保健食品的批号，而目前市场上的儿童牛奶并无保健食品的批号。喝了这些产品是否有这些保健效果，无法证明。“只要标注了营养成分应该说都是含有的，但是是否能起到作用，标准含量是否真实，这是问题的关键。”国际包装协会秘书长董金狮表示。
相关营养专家认为，儿童牛奶中通常会添加糖和蜂蜜等甜味物质，有些产品还加入牛奶香精或香兰素等香味剂，让孩子更爱喝。董金狮认为，牛奶中应该是不含有添加剂的，同时，食品添加剂分为营养型和非营养型，部分添加剂主要是为了追求口感。
董金狮表示，儿童牛奶并不一定影响儿童身体健康，但它是否具备其宣传的功能还需家长自行判断，“为了这些营养成分，还要喝进去各种添加剂，不一定划算。”董金狮说，儿童牛奶产品尽量少喝，尤其是3岁以下儿童。
本文来自：逍遥右脑记忆 /youjiao/1329947.html

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