缺钙铁锌成普遍问题
“在儿科就诊的婴幼儿中,钙、铁、锌缺乏的确是最常见的。”梁芙蓉告诉记者,“这大多与喂养不当有关。”除婴幼儿外,学龄儿童的营养状况也不容乐观。中国学生营养与健康促进会、中国疾控中心营养与食品安全所2006年联合发布的《中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告》显示,钙、铁、锌等微量元素缺乏是我国城乡学龄儿童少年普遍存在的问题。“虽说微量元素缺乏很常见,但不等于所有的元素、所有的孩子都得补。”梁芙蓉认为。
任何微量元素都不能少,但也不能补过量。梁芙蓉强调,“铁、锌补过量,会影响其他金属元素的吸收;维生素D过量,会导致中毒。一定要坚持食补优先、适可而止的原则。
缺铁,成绩差
菠菜补铁不如蛋黄
身体好的孩子脸红扑扑的,活蹦乱跳,可有的孩子成天蔫蔫的,上课时不是走神就是睡觉。梁芙蓉说,这样的孩子要查查是不是缺铁。铁是血红蛋白的重要成分,缺铁就会贫血,出现乏力、面色苍白、注意力不集中,严重的还会影响心脏功能。另外,铁是人体内许多酶的重要成分,如果早期缺乏还会影响神经系统的发育。因此,缺铁的孩子往往成绩差。
“缺铁一般是6个月以后没有及时添加含铁的辅食所致。有些父母除了给孩子喂奶,只知道喂面糊和菜泥。”梁芙蓉说,肉类、蛋黄、动物内脏等动物类食物里富含铁,只要及时添加,一般不会缺。有的父母听说菠菜里铁多,使劲让孩子吃,其实菠菜里的铁不易吸收。孩子出现贫血症状,应在医生的指导下补铁,一般每天每公斤体重补4—6毫克铁元素,连补2个月。
缺锌,长得
6个月后要多吃鱼
“人家的孩子长那么大了,为啥咱家的孩子还那么小呢?”这样的父母需要留神孩子是不是缺锌了。梁芙蓉介绍说,锌元素是人体内很多酶的重要成分,如果缺乏,孩子生长发育就会落后,另外还有夜间视力差、食欲不振、伤口不容易愈合、容易感染等表现。
“富含锌的食品很多,像鱼等海产品,以及猪牛羊等肉类里都有锌。一般的孩子只要在6个月后及时添加鱼、肉类辅食等就可以很好地预防缺锌。但如果孩子胃肠功能差、经常腹泻,或者出现上述明显缺锌的症状,可以在医生的建议下补充锌剂。”梁芙蓉说,一般锌元素的补充量为每天每公斤体重0.5—1毫克,连续补2—3个月。
补钙避免犯4种错
有的小孩夜间容易惊醒、哭闹,爱出汗,愁坏了家长,一化验原来是缺钙了。梁芙蓉告诉记者,除了以上症状,缺钙的孩子还会囟门闭合晚、出牙晚、胸廓畸形,等会走路后,缺钙的孩子会出现X型腿或O型腿,并伴有腿疼、牙质差等症状。
“老百姓说的缺钙,其实大多是缺乏维生素D造成的。”梁芙蓉介绍说,维生素D的作用是促进钙质吸收和利用,若维生素D摄入不足,补再多的钙也没有用。所以,出生后15天必须开始吃鱼肝油,以补充维生素D;1岁以内,冬天和夏天都须服鱼肝油;1岁以后,夏天晒太阳多,可以不吃鱼肝油,但冬天必须吃。至于钙剂要不要吃,专家指出,如果母亲营养好且母乳充足,母乳喂养的宝宝3个月内可不额外补钙;3—6个月,每天需要补充元素钙100毫克;6个月—2岁,每天要补元素钙200—300毫克。
专家提醒,补钙容易犯4种错误:1.单补钙或单补维生素D;2.停止母乳喂养后,就不再喝牛奶或配方奶,事实上奶制品是钙最好的来源;3.钙和维生素D都补了,晒太阳太少;4.将“钙元素”的量等同于钙制剂的量。
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