安平最有名的就是虾饼和虾卷。只见虾卷店内座无虚席、大排长龙。刚炸好的金黄色虾卷，色、香、味俱全，让人忍不住吃上一口，里面的虾子、绞肉、芹菜、葱等配料，全部都融合在一起，鲜甜酥脆，吃起来不油不腻，我和弟弟两人吃得津津有味，口齿留香。真是让人无法忘怀的好味道！期间，妈妈也买了许多虾饼，有多种 口味，如墨鱼、海苔、原味等，每种口味都有独特的口感，吃起来酥酥脆脆的，让我意犹未尽、赞不绝口。
不知不觉夕阳已经西下，只好在妈妈的催促下，结束了这个快乐的行程，虽然只有半日，但是有吃又有看，让我回味无穷，下次如果还有机会，我一定要再来造访其 他有名的古迹。
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