下午放学回家，奶奶说要添个晚饭菜，要我跟她一道去买油炸臭豆腐，还说，要买就买“干子王”的。我听了觉得奇怪，“干子王”是谁呀？说来也巧，一出门，就隐隐约约听见了叫卖声：“油炸臭豆腐！……”奶奶说声音好耳熟，走近一瞧，她高兴地说，果然是“干子王”。“干子王”见我们想买十片臭豆腐干子，他很高兴，一边往油锅里放着灰黑色的臭干子，一边对奶奶嚼叨起来：“我炸的臭豆腐，真是闻着臭，吃着香，因为我用的油好，干子好，佐料更好所以说是专利产品！您老不会说我是吹牛吧？哈……”他说着说着就笑了起来。趁他不停地吹自己的臭豆腐，我端详起眼前的这位“干子王”来。

他看上去四十来岁，梳着分头，不大不小的眼睛，高高的鼻子，身着普通得不能再普通的蓝色中山装，显得很老练的样子。我想，如果他不是当街叫卖臭豆腐，谁也不会相信他是个做小生意的，更不会相信是卖臭豆腐的。更不起眼的，是他那辆推着油炸臭豆腐家什的三轮车。车子已很破旧上面放着一个小煤炉，支着一口旧铁锅，臭干子在锅里炸得吱吱响，一个个鼓鼓的，小小的，像黑色的乒乓球，锅旁放着一个塑料桶，里面码着一层层的臭豆腐胚子；桶旁还有一个放佐料的罐子，黑乎乎的，可能是放着辣椒、香葱、味精、八角之类的东西，冒出一股特别的香味。这时，我们买的十块臭豆腐已经炸好了，“干子王”分别用两根竹签串好，淋上佐料，递了过来，动作是那么利落，并说：“请拿好！”奶奶付了钱，他又笑着说：“我的臭豆腐，真是越吃越想吃，欢迎您下次再买！”“干子王”边叫卖边推着三轮车走了。

我尝了一块臭豆腐，觉得蛮有味道，又臭又香，名不虚传。但是，仍有些奇怪，便问奶奶，“干子王”的油炸臭豆腐，真是好到可以称“王”了吗？奶奶笑了。她说，听人讲“干子王”本人姓王，附近的居民们见他的臭干子炸得确实好，特别是佐料与众不同，就送给他这个雅号！还听人说，他原是个工人，去年下岗了，自谋职业，便做起了油炸臭豆腐的生意。有人见他很讲信誉，货真价实，常光顾他，顺口叫他“干子王”，就这样一传十，十传百，传开了，这也是对他的称赞吧！我笑着说：“这也像广告呢！叫着叫着，‘干子王’也许有一天真成了长沙的一个‘名牌’呢！……”跟奶奶边走边说，我还边吃手上的臭豆腐。

呀，不知不觉“晚饭菜”所剩不多了，哈哈！“奶奶，你听！不远处又传来了‘干子王’的叫卖声。”我想动员奶奶再去买“晚饭菜”……

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