冬至过节起源于汉代,盛于唐宋,一直相沿至今。
冬至这天,我国北方地区都有吃饺子的习俗。这种习俗,传说是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药。当年,张仲景辞官回乡,走到白河两岸看到乡亲饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了,他便让弟子搭起医棚,支起大锅。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人,人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,冻伤的耳朵都治好了。
“娇耳”后来演变为饺子。
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