妈妈手把手地教我们怎样包水饺：先拿出一张面皮，用筷子把肉馅夹进面皮里，最好放在中心的位置，以免露出来，然后对折，将中间捏拢，最后依次从两边折成“花边”。
我屡次尝试，却总是做不完美——要么是馅露在外面，要么就是口子没合拢，会分开，我懊恼极了，仔细观察着妈妈的动作：妈妈的动作如此娴熟，馅放得刚刚好，“花边”既漂亮又结实，不会分开。突然，我看见了一个细微的动作——放完肉馅，对折好后，妈妈总是会用两只手，用力按一下面皮的周围，这样既能让“花边”变结实，又可以让面皮里面的馅，往中心靠，馅就不容易露出来了！我发现了这个“诀窍”后，马上尝试了一下，果然有效！虽然样子还不是很好看，但至少馅不会露出来了，“花边”不会分开了，相比之前，有了很大的进步。我不停地练习着，终于，我包的饺子也有模有样，我不禁开心地笑了。
妈妈提议，在包的饺子中，放两个腰果馅的，与其他的饺子不同，谁吃到，新的一年里就会有好运。我和妹妹，收到“圣旨”，迅速包好了两个与众不同的腰果馅饺子，并把它们放在其他“饺子群”中。谁吃到了，新的一年就会有好运。
饺子煮好了，我们吃着自己包的水饺，心里别提有多开心了！
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