仔细算算，我们家所有的酒加起来绝对超过五十支，甚至百支。我爸不只是个收集狂，所有与酒有关的常识，一聊起来，他可以口若悬河的跟你聊上三天三夜，在他的观念里，对美酒的最高敬意，就是要懂得如何品尝、好好一点一滴的品酩，好好享受纯酿的甘美，那才是人生的最高境界。
每支酒要用什么样的酒杯，要醒多久，我爸都了若指掌。哪一瓶酒生产于哪个区域，那个区域的葡萄有什么特别的，哪一个年份的葡萄最甜，这些他都下足了功课。
老爸有一些朋友，都是跟他一样的美酒狂。只要聚首，就会开酒来喝，来讨论，来个不醉不归。美酒当然要配佳肴，若我们要去北京，爸爸一定会先问当天的菜单，才能够选最适当的酒搭配。每一只酒醒的时间不一定一样，所以我们去北京常常是从早上喝到晚上，因为每一分每一秒，酒的口感、味道、韵味都不一样。
我爸喝酒也会有一个好习惯，喝完后的酒标都会完整的把它撕下来，当作他喝过这酒的纪念。每一张酒标都会收好，放在同一个地方，想看的时候再拿出来看，回想那支酒的味道、香甜。
他常常会找时间，到我们家的地下室整理他的宝贝，看那一瓶一瓶的酒，每一瓶都擦拭干净。这就是我家视酒如命的酒仙老爸。
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