烩面啊！你只应该为天上的食物，不应该在平凡的人间展现魔力。
那滑滑的面座落在汤中，褐色的羊肉就像房子一样“建筑”在“小岛”上，红红的辣椒像船一样航行在羊肉汤“海面”上，用筷子一拨，还能拨上来绿色的海带和淡黄的豆腐皮呢！烩面就是这样。
吃一碗烩面，首先要品尝它的香味，面的清香，羊肉的肉香，辣椒的浓香，汤、海带丝、豆腐皮丝的自然香，在空中旋转、飞舞，令你飘飘欲仙。
吃烩面时，我喜欢先把“房子”“拆”了，然后，嘴里还残留着浓浓的肉香时，把“海蛇”给消灭掉，再把“小岛”一根一根的给“挖掘”掉，最后把“船”和“海水”都给蒸发掉。这时，嘴里弥漫的辣味、淡淡的肉香和面香挑逗着你再品尝一次它的美味，我要感叹：“此面只应天上有，人间能得几回尝！”
烩面的做法有些麻烦：把面和好，等它发了以后拉成一根根宽宽的面，注：不能太宽。再把煮熟的羊肉汤倒入煮面的锅里，加入海带丝、豆腐皮丝，等上几分钟就OK了！如果爱吃辣可以拌上一勺羊油辣椒，记好了：羊油的！一碗色、香、味俱全的烩面就做好了。
你是不是也想吃一碗呢？自己动手吧！如果你很懒就上街买吧……
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