英国120家特易购超市目前正在出售一种名为“惊喜”的苹果，因为这种苹果外观看起来和其他苹果无异，但咬开一口你会发现里面的果肉是粉色的，给人带来巨大惊喜，因此得名。　　“惊喜”苹果在超市售价为每4个1.75英镑(约17元人民币)。也许有人会担心粉色果肉的苹果徒有其表，但超市表示这种苹果汁多肉厚，尝起来十分美味。　　报道称，这种苹果是英国苹果育种专家威廉·巴尼特(William Barnett)培育出来的。巴尼特在英国赫里福德郡附近拥有一片约4平方公里的农田，虽然产出数千吨水果，但巴尼特想培育出些新奇的品种。　　巴尼特表示：“英国有4000多种苹果，但我还是想为爱吃苹果的人带来些惊喜。10年前我就有这种想法，从那以后也培育出一些新苹果品种，包括“红色温莎”和“粉红涟漪”。　　据悉，这种“惊喜”苹果实际上并非首次出现。根据维基百科，粉色果肉的苹果早在1831年就在欧洲出现过，英国伦敦的园艺学会花园就曾种植过这种苹果，随后传播到了其他多个国家，被用来研究培育出更多粉色果肉的水果，比如“粉梨”。
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