们北方人常说：“自由不如躺着，好吃不如饺子”。过去，由于家里拮据，除了过年或者家里来客人，很难能吃上一顿饺子。就是家里来了亲戚，包上一顿饺子，也是色彩斑斓的，客人吃白面的，家里人吃杂面(豆子面或红薯面)。即便如此，也算得上上等接待了。这种生活阅历已经积重难返地印刻在我的头脑里如影随形，因此，我始终把吃饺子作为饮食中的最高享受，可以说是百吃不厌。 听妈妈说：我很小的时候，从不吃别人家的货色。可是有一次，妈妈抱着我去串门，当家一个婶子将自己家包的野菜馅(当时买菜很艰苦)饺子让我吃时候，妈妈谦让说：“孩子从不吃别人家的东西”。可话还没说完，我接过饺子，一口放在嘴里，吞咽下去。妈妈名义上虽然哈哈大笑，可心里酸得差点掉下泪来。因为妈妈过日子节省得狠，就是野菜馅饺子也不容易包。妈妈清楚：孩子是真的馋饺子了! 在我的记忆中，妈妈和爸爸逐日白天面朝黄土背朝天地在地里劳作，晚上妈妈还要点着煤油灯为我们补缀衣服，拆洗被褥。为了挣些零花钱，家里猪羊鸡兔养个周全如同动物园，有时妈妈还半宿半宿地纺线、编笼头(避免牲畜吃庄稼的农具)。因此，靠人推碾子人拉磨将地里播种来的食粮连皮碾压成的面粉，是舍不得每天吃的。平时重要靠吃红薯、胡萝卜充饥。尽管如斯，妈妈自己怎么省吃俭用，只有逢节过令，或是来亲会友,伤感日志，她都主意为家里人策划顿饺子。皮是黑白都有，馅能够因陋就简。有时候豆瓣、麸皮都为其所用。家里养的鸡患鸡瘟逝世了，妈妈舍不得扔，用凉水拔过后，做出的饺子馅尽管因骨头太多有点搁牙，但还是令我们着实过把馋隐。 改造开放后，我家也和全国国民一样，生活程度大大进步，饺子的品质也如芝麻开花节节高。逐渐由黑白不一的变成纯洁的白面饺子。每次包饺子，妈妈都会边包边唠叨：“现在好了，终于吃上白面肉饺子了，这是从前做梦都不敢想的事件!惋惜上一辈人，没能遇上”。从妈妈谈话的表情可以看出她在对现在生活的快慰之余也吐露出对父辈的和之情。

　　我上高中的时候，因为住校，学校生涯比拟艰难些，每逢周日回家，妈妈都给我包上一顿白面肉饺子，为我拂尘。走的时候再包顿饺子为我送行。直到我考上中专，调配工作后，妈妈还始终用饺子表白对我的疼，直到妈妈年入古稀，我已步入不惑之年。 上世纪90年代，当我结婚授室生子后，因为孩子没人看，妈妈就自动将孙子全托起来。自此，妈妈身边多了一个须生小子，尽管她已进入天命之年，只管夜不能睡囫囵觉，尽管被褥常常尿水淋漓，妈妈却累而幸福着。她将对儿子的全体感情移给了孙子，仍旧用本人辛苦了多半生的手持续为孙子包饺子，直到孙子上学分开。 20世纪后，因父母年纪较大，我基础每周都回家与双老团圆。每次进家门，妈妈早将多少大盖帘饺子包好，专等我进门下锅。餐桌上，妈妈仍是边吃边为全家往盘子里揭饺子(怕饺子沾在一起)，同时将那些破饺子往自己碗里捡。时不断地还观赏我吃饺子的样子，问我好吃不好吃。当我说好吃的时候，她就十分满意惬意。 妈妈固然文明不高，但特殊爱好学习，爱看书看报。甚至为了教孙子学习，60多岁还自学了汉语拼音(妈妈以前学的是国语拼音)。自从有了电视后，最爱看消息和法制节目。因而，在包饺子、吃饺子的时候，时常是对我就案说法，将自己看到的故事跟心得说给我听，教导我应如何如何做人……

　　儿欲养，而母不待。由于操劳适度，妈妈70多岁就离开了咱们。有好长一段时光，我不乐意回老家，尽管老父亲仍然在期盼着我。因为每次回去再也看不到妈妈包好饺子等我的情景了，无论家人怎么热忱，老是难以抹去我心中的失踪与哀伤!直到当初，每当我吃饺子的时候，我都会显现出妈妈包饺子的身影，饺子的厚味难以对消儿子怀念母亲的酸楚。 我记得西方有句名言：“由于天使不能到每家，所以才有了妈妈”。是啊!包饺子是妈妈留给我的情绪记忆的一瞥，实际上妈妈除了生我养我之外，她的勤奋纯朴、诚挚仁慈的性情、平时对我的耳提面命以及对家人对亲友的忘我大爱，一直成为我生活的财产，使我在骨子里流淌着一种老实、正派和爱憎明显的血液。我多想让妈妈在这个世界上多驻留几日，多给我包几顿饺子，让我再细细咀嚼一下人间间最可贵的味道，再多听几句她发自心坎的爱语。我也能给她包顿饺子，尽一下我的孝心!我想大声呐喊：妈妈我想你! ( 马寿先)

本文来自：逍遥右脑记忆 /shanggan/228560.html

相关阅读：执笔无措，喟叹流年若梦
宝宝，如果真有那么一天，你会心痛吗？
那样茫然的灼伤
只许今生，不恋来世
一场精神浩劫