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剁肉的哲学

编辑: 路逍遥 关键词: 哲理故事 来源: 记忆方法网

  某日,我到一家广东餐馆买烧腊,掌刀的是位年青的小伙计。他从挂钩上取下我要的烤排骨,放在俎上,用一把又厚又重的刀,将排骨剁成小块。
  
  这位伙计的刀法看来并不差,他每刀下去都用了很大的力气,能破行将坚挺的骨头平坦地剁开,同时切得大小都一样。但美中不足的是,在他剁的进程中,有好多少块排骨跳离刀俎,使得他不得不再去切一点,以补充丧失。
  
  合法他摇头叹气,把落在地上的排骨捡起来的时候,店里的老师傅过来了,一声不响地接过刀,并取下一大块排骨,而后连着几刀,很安稳地把肉全体剁开,且不一块飞掉。这时他才对小伙计说:“你只想剁得准、剁得断,却不先把刀抓稳,断是断,但由于刀抖,剁好的肉却飞了。”老师傅抓着刀示范给小伙计看,“记住!刀先抓稳,稳而有力,才是真正的力。假如只有猛力,却不稳,得手的货色,仍是会失去的!”
  
  咱们不是也经常会像那个小伙计吗?只想到达目标,却不知如何稳住取得的结果。有勇力而无智谋,有冲劲儿却乏打算,反义词,到头来很可能还是一无所获!


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