去了之后,我发明这家粥店的生意竟异样红火,顾客川流不息。本来,这家粥店除了卖118元一碗的天价粥外,还有好多价格普通、滋味鲜美的粥和各种小吃。而大多数顾客点的都是那些普通的粥和小吃。“那为什么还要打出118元一碗的牌子,还不是自砸生意吗?”我满腹怀疑地问那位看上去无比精明的年青老板。可老板竟笑着反诘我:“那你是为了什么来的呢?”“好奇,我要看看到底什么粥能值118块钱一碗。”我不假考虑地答复。老板象征深长地对我说:“这就是你问题的谜底,那些顾客都是怀着跟你一样的来的,其实这恰是我须要的。”
老板告知我:实在粥店刚开业的时候,生意也并不是很好。只管环境幽雅,粥也是味美价廉,可是这样的粥店在咱们小城有好几家,所以无奈吸引顾客上门。面对激烈的市场竞争,那段日子老板整日愁眉不展,茶饭不思。后来,他突然想起每年中秋节有些食品公司总会借机推出多少款“天价月饼”。之所以说是天价,是由于月饼的价钱确切是高得惊人。到最后那些天价月饼卖出去没卖出去我们不得而知,可是那家食物公司却因此被大家记住了,他们出产的食品也在市场上十分畅销。
忽然他灵光一闪,我何不也推出一款天价粥来吸引顾客。于是,他专门高薪请来了一位名厨来熬制这款天价粥。而他又在本地的报纸、电视台等媒体做了大批的宣扬,怀着好奇的心理良多顾客慕名而来。因为粥用料奇特,都是些宝贵的中药材跟一些本钱很高的养分滋补品熬制而成的,心灵鸡汤,所以即便卖118元一碗也赚不了许多钱,然而却因而而带动了店里其余的生意。是“天价粥”吸引来了顾客,但真正留住顾客的却是那些味美价廉的一般粥和小吃。现在市场竞争日趋剧烈,花费者对各种打折、优惠、大甩卖等惯例促销越来越麻痹,相反,恰当用一下“天价”促销反而能取自得想不到的后果。
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