他家没什么积蓄，舅外氏也不富饶，安置了他们一家四口，就没余力供他了，只得让他到酒店做侍者挣钱养家。三年之后，他已长成个子很高的帅小伙子。一天晚上回家后，他对母亲说他再也不做侍者了，母亲问他为什么，他对母亲讲了在酒店的遭受：在为一顾客上汤时不警惕将汤溅到了顾客的身上，不仅被骂了一顿，那人还打了他一耳光。领班也申斥了他，忠告他要再犯这样的错就让他滚蛋。他说他再也不去酒店了，不再受他们的凌辱了。
母亲听完，严格地对他说：“你说这话就该挨一个嘴巴子！”他愣了，没想到母亲不同情他，反而还叱骂他，他都要哭出来了。母亲接着说：“你只想着你本人，你想过顾客不？他兴许就那一件好衣服，被你给毁了，能不愤慨吗？你假如是一个及格的侍者，就不会发生这样的事。产生了这样的事就是由于你从心里没有想过要做好侍者，没想过要做一个优良的侍者！”
母亲看他哭丧的样子，语言平和下来，说：“孩子，做侍者的，要看到客人因享受了你的后心境舒服地离去而愉快，你要享受你职业的荣耀。孩子，好好做吧，只有你心中时刻想着侍者也是荣耀的职业，你就会取得荣耀,词语！”
母亲的话并没打消普佐心中的冤屈，但他依然去酒店上班，因为母亲不批准他辞去酒店的。他做着，但很不开心。他觉得母亲的话像教幼儿的梦话，谁会以做一个侍者而觉得光荣呢？
一天午间，普佐正忙着，抬眼一看，母亲来了。他刚要打召唤，母亲食指按在嘴前示意他不要做声，而后假装不意识似的坐下了，悄声告知他要像对待别人一样地看待她。母亲也像顾客一样叫了酒菜，他为母亲服务着，可做得既忙乱又愚笨，在上最后一道菜时竟把桌上的羽觞碰翻了。母亲盯着他，低声说：“你感到做侍者难看是吗？我看你的样子像做贼，你这样做才偏偏是最争脸的，你知道不晓得？”说着，她手一扬，将杯里的酒全泼在了他脸上，回身走了。普佐站在那里，心一颤，泪流了下来。
晚上回家后，母亲拥抱了他，对他说：“孩子，对不起，白天妈妈做得过火了，向你报歉。”母亲接着又对他说：“孩子，你要珍重你的职业，你不能觉得你自己卑贱，你心里要认为自己像一个国王……”
他笑了，对母亲说：“可我只是一个酒保啊……”
母亲说：“不错，你是侍者，可你要做到最好，你就会成为侍者中的国王！”
母亲拍着他的肩说：“孩子，从来日开端，你尝尝用另一种做事好吗？”
对着母亲期许的眼神，普佐拍板许可了。
这之后，普佐工作的立场改变了，缓缓地，人们欢送他了，良多来酒店的人都点名要他服务。就是有时走在街上也会有人热忱地和他打招呼，他觉得全部罗马都知道了他的名字。
一天，普佐正繁忙而又纯熟地接待着顾客，他母亲进来了，手捧一大束芳香的鲜花，递到了儿子的手里，笑颜满面地说：“孩子，庆祝你20岁的诞辰，你今无邪的成了国王！”
后来普佐创建了凯莱旺大酒店，他真的成了罗马餐饮业的国王。
在酒店开业的庆典上，普佐风趣地对已白发苍苍但精力矍铄的母亲说：“一个母亲要想使和不的儿子跟自负，她须要做的并不是太多，只是向他的脸上泼一杯酒就够了。”
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