王老板因生意常常去泰国,第一次下榻东方饭店就感到很不错,第二次再入住时,楼层生恭顺地问道:“王先生是要用早餐吗?”王老板很奇怪,反诘:“你怎么晓得我姓王?”服务生说:“我们饭店规定,晚上要背熟所有客人的姓名。”这令王老板大吃一惊,由于他住过世界各地无数高等酒店,但这种情形仍是第一次遇到。
王老板走进餐厅,服务小姐着问:“王先生还要老位子吗?”王老板的惊讶再次进级,心想只管不是第一次在这里吃饭,但最近的一次也有一年多了,岂非这里的服务小姐记忆力那么好?看到他惊讶的样子,服务小姐自动说明说:“我刚查过电脑记载,你在去年的6月8日在凑近第二个窗口的位子上用过早餐。”王老板听后高兴地说:“老位子!老位子!”小姐接着问:“老菜单,一个三明治,一杯咖啡,一个鸡蛋?”王老板已不再惊奇了,“老菜单,就要老菜单!”
上餐时餐厅赠予了王老板一碟小菜,因为这种小菜他是第一次看到,就问:“这是什么?”服务生后退两步说:“这是咱们特有的某某小菜。”服务生为什么要先撤退两步呢,他是怕本人谈话时口水不警惕落在客人的食物上。这种过细的服务不要说在个别的酒店,就是美国最好的饭店里王老板都没有见过。
后来,王老板有两年不再到泰国去。在他诞辰的时候忽然收到一封东方饭店发来的生日贺卡,并附了一封信,信上说东方饭店的全部员工非常惦念他,能再次见到他。王老板当时冲动得热泪盈眶,起誓再到泰国去,必定要住在“东方”,并且要压服所有的像他一样抉择。
本来,东方饭店在经营上确实没什么新招、高招、怪招,他们采用的依然是习用的传统措施:供给人道化的优质服务,伤感签名。只不外,在别人仅局限于到达划定的服务水准就停止不前时,他们却进一步发掘,捉住大批别人未在意的不起眼的细节,不懈地把人性化服务延长到方方面面,落实到点点滴滴,尽力而为地推向极致。由此,他们靠比别人更胜一筹的服务,轻而易举地博得顾客的心,每天爆满也就不奇异了。
东方饭店的做法令人沉思。在这个竞争的年代,做什么事件假如只会做“规定动作”,只满意于跟别人做得一样好,没有全力以赴超出别人,争创一流做到极致的意念和,就难以从如林的强手中胜出,在剧烈的角逐中夺魁!
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