大学生：哥做的不是臭豆腐,是梦想
　　
　　哥做的不是臭豆腐，是梦想。大学毕业生卖臭豆腐，梦想开分店，开豆腐主题餐厅，但最终梦想还是做DM杂志。
　　
　　对刚走出校园的大学生而言，月薪三千元是良多人的“幻想价位”。可是，他不要！
　　
　　当同届毕业生到处投简历找工作、一门心理筹备考公务员的时候，他和另外一个伙伴，却到处忙着找项目。自主创业，是两个小伙子以为最合适的就业目的。
　　
　　买张火车票赶往长沙，吃了两个星期的臭豆腐后，两人决定，把臭豆腐作为第一个项目做起来。
　　
　　辞掉工作来创业
　　
　　生于1989年的张圣毕业于云南师范大学，黑黑瘦瘦的他在校期间就拍摄了一部对于滇缅铁路的影片（本报曾作报道），影片还曾在源生坊戏院公然上映。
　　
　　大四下学期，还未毕业的张圣就被某商会聘作消息核心工作职员，负责摄影及剪辑工作，每月薪酬3000元。对于许多刚毕业的大学生而言，这份工作待遇很不错，可干了一个多月后，张圣辞职了。
　　
　　“商会里的人影响了我”，张圣说，在商会里，各个老板都阅历过创业的艰苦后才领有了今天的，的精力沾染了他，他决议辞职，去开辟一条属于自己的创业道路。
　　
　　创业途径一波多折
　　
　　一开始，张圣想要办一本有个人作风的DM杂志，内容缭绕时尚、趣味主题发展，可核算一番，办一本杂志，一年内需要至少几十万元的投入。资金不足，杂志创业梦想只能废弃。
　　
　　创业梦想小受挫败后，张圣开始为一家公司写一个关于“苗族村寨恋情故事”的剧本，3万字的剧本被拍成一部90分钟的电影，张圣取得600元酬金。这次协作后，该公司也曾邀请张圣参加，被他谢绝了，“仍是想创业，自己干”。
　　
　　创业须要伙伴配合。张圣找到挚友刘应杰，想要合伙养殖蛇，“蛇是粤菜的主角，有市场”。又找了一个伙伴后，三人打算每人投入5万元。怎料，其中一名搭档无端退出，且养殖业技巧请求比拟高，养蛇规划也就不了了之。
　　
　　创业道路几经挫折后，张圣又找到曾经的高中同窗，刚从云南财经大学理财系毕业，生于1987年的刘智东，磋商一起创业。这次很顺利，两个大学毕业生的设法一拍即合，加上刘应杰一起，三人开始寻找适合的创业项目。
　　
　　锁定臭豆腐项目
　　
　　俗话说：“三个臭皮匠，胜过诸葛亮”，此话不假。
　　
　　三个合伙人先后斟酌做养殖、傣味餐厅、物流公司等项目，做了市场考察后，感到这些项目运作比较庞杂，且资金投入也很大。最后，大家商量的成果是，锁定一些投资小、易操作、资金回流快的项目，“那就饮食业”。创业方向肯定了。
　　
　　刘智东回忆起曾在武汉吃过的一种玄色臭豆腐，昆明仿佛不专门的门店在卖，在网上收集了相干信息后，他们决定，不妨试一试。
　　
　　7月底，买了两张火车票，刘智东与张圣坐火车直奔长沙，这是他们第一次去长沙。到长沙后，依据此前征集的信息，两人把长沙最闻名的臭豆腐尝了个遍，黑色的、白色的，每一种都不放过，吃了两个星期，比较了各种口感后，两人终极决定加盟其中一个品牌。
　　
　　经验不足卖断货
　　
　　名目断定后，就剩下找店面了。租门店时，老板得悉张圣及刘智东是大学生，为支撑他们创业，把店面转让费从12万元降至8万元，独一的前提是，让老板在旁边卖炸洋芋至明年六月份。加上原资料成本、店面房钱、转让费等，三人共计投入成本约9.5万元。两个星期前，臭豆腐店终于开张了。为节俭本钱，三人舍不得请员工，天天轮流两人来上班，每礼拜每人轮休两天，周日不休。因炸豆腐吸入了过多油烟，刘智东病了，戴着口罩来炸豆腐，说不上多少句话就“咳咳咳”。
　　
　　经由两个星期的“试营业”，目前经营基础走上正规，只不外，前日上午店里的臭豆腐卖断货了，直到昨日上午，从长沙直运过来的臭豆腐才到。“这几天亏损八九百，没教训啊”。说起这个，张圣跟刘智东追悔莫及。
　　
　　小店开张后，三人分工合作，刘智东负责接洽加盟商供货，张圣负责店铺的经营，刘应杰负责财务。为让财务透明化，每天卖出的豆腐除了盘算总数外，还需与盛豆腐用的纸盒数目对应上，这是三个小伙子的理财小诀窍。
　　
　　目前，小店开业两星期已卖掉8000块臭豆腐，除去成本，净利润达4500元。为保障新颖和口感，每一盒豆腐都是现炸现卖。
　　
　　创业之路才刚开端，小伙子们的妄想却大大的。
　　
　　有一天，可能开设20-30家臭豆腐分店，开一家豆腐主题餐厅……假如，所有依照小伙子们的假想发展；如果，创业之路顺畅，张圣说，他还是想做DM杂志，“炸臭豆腐是安身破命之本”，做杂志，做存在个人特点的杂志，才是他的终极梦想。
　　
　　点评：这年头找工作切实不轻易，这不，就有大学毕业生创业卖臭豆腐了吗？放在以前，那可是让人跌破眼镜的事件，可当初，有这种主意的年青人可真不少。昆明文明巷里，就有一位留学回来卖炸洋芋的帅哥。对他来说，世人眼中的一种简略食品，承载了太多，幸福，幻想，居心，执念等等。实在，人生在世，能抉择本人爱好做的事，即便不胜利，也不枉尽力过了。

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